キュラソー・クーラー / Curaçao Cooler

こんばんは、kanatoです。

ウォッカとブルーキュラソーを使う「キュラソー・クーラー」を作りました。青いリキュールとオレンジジュースが重なり、深いエメラルドグリーンに仕上がった一杯です。

このカクテルについて

キュラソー・クーラーは、ウォッカ、ブルーキュラソー、レモンジュースをシェークし、オレンジジュースで仕上げるロングカクテルです。ブルーキュラソーはオレンジの皮由来の香りを持つリキュールで、カクテルに鮮やかな青い色を加えます。

「Curaçao Cooler」には同名で異なる材料構成のレシピも見られ、統一された古典レシピや考案者は確認できませんでした。ここでは、私で実際に調製した記録のレシピを紹介します。

レシピ

材料

調製方法

1. オレンジジュース以外の材料を氷とともにシェークします。
2. 氷を入れたタンブラーまたはコリンズグラスに注ぎます。
3. オレンジジュースを加え、軽くステアします。
4. レモンピールの香りを表面に移し、そのままグラスへ落とします。

調製のポイント

ケンゾー

青とオレンジが混ざるため、色合いは銘柄とジュースの濃さで変わります。味だけでなく、注いだあとの色の変化も楽しめる一杯でしょう。

ルナ

……飲みやすさで油断しないこと。ウォッカもリキュールも、きちんと入っているわ。

飲んでみた感想

2015.04.25 初調製

当時の調製では、鮮やかなグリーンが最初に目を引きました。オレンジとレモンの柑橘感が爽やかで、ウォッカの存在感は強く出ず、口当たりは飲みやすく感じられました。

ブルーキュラソーにはマリー・ブリザール、ウォッカにはウヰルキンソンを使用しています。ブルーキュラソーの色が深かったためか、明るい青緑ではなく、濃いエメラルドグリーンになりました。これはこれで、きれいに仕上がったと思います。

関連するカクテル

クーラー系の違いを楽しむなら、オアシス・クーラーやローン・ツリー・クーラーも参考になります。

まとめ

キュラソー・クーラーは、柑橘の香りと鮮やかな色を楽しめるロングカクテルです。見た目は軽やかですが酒量は少なくないため、ゆっくり味わってください。

調製記録

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