カクテル・レシピ パライソ・トニック / Paraiso & Tonic
ライチリキュール「パライソ」をトニック・ウォーターで割るパライソ・トニックのレシピ。材料・作り方・度数の目安と、実際に調製した記録・感想を紹介します。
カクテル・レシピ 
カクテル・レシピ メキシコーラ / Mexicola
テキーラ、コーラ、ライムで作るメキシコーラ。公開レシピの名称例を踏まえ、レシピ、キューバ・リバーとの違い、実際に飲んだ感想を紹介します。
カクテル・レシピ キューバ・リバー / Cuba Libre
ラム、コーラ、ライムで作るキューバ・リバー。キューバ・リブレとも呼ばれる定番ロングカクテルのレシピ、由来、ラムコークとの違い、実際に飲んだ感想を紹介します。
カクテル・レシピ ウィッチドクター / Witch Doctor
`ラムとドクターペッパー、ライムで作るウィッチドクター。代表的な50mL＋100mL配合と、キューバ・リブレ型の45mL＋10mL＋95mLアレンジ、実際に飲んだ感想を紹介します。`
カクテル・レシピ ラム・オレンジ / Rum Orange
ホワイト・ラムとオレンジ・ジュースだけで作る「ラム・オレンジ」。スクリュードライバーのラム版とも呼ばれるシンプルなカクテルのレシピ、作り方、調製のポイントを紹介します。
カクテル・レシピ コーヒー・カクテル / Coffee Cocktail
コーヒー・カクテルは、濃く淹れたコーヒー・ホワイト・キュラソー・ブランデーを各20mLでシェークして作るカクテルです。古典のCoffee Cocktailとは異なり、実際にコーヒーを使う自家製アレンジです。
カクテル・レシピ バミューダ・ローズ / Bermuda Rose
ドライ・ジン40mL、アプリコット・ブランデー20mL、グレナデン2dashをシェークして作る「バミューダ・ローズ」。淡いバラ色と果実の香りを楽しむショートカクテルです。
カクテル・レシピ チャーリー・チャップリン / Charlie Chaplin
アプリコット・ブランデー、スロー・ジン、レモン・ジュースを各45mLで作る「チャーリー・チャップリン」のレシピをご紹介。氷入りのオールドファッションド・グラスで楽しむ、果実の甘酸っぱさが魅力のロックカクテルです。
カクテル・レシピ キングス・バレイ / King’s Valley
スコッチウイスキーにホワイトキュラソー、ライム、ブルーキュラソーを合わせる「キングス・バレイ」のレシピをご紹介。深い緑色と、スコッチの厚みを柑橘が引き締める味わいが特徴のショートカクテルです。
カクテル・レシピ クリーム・フィズ / Cream Fizz
ジン・フィズに生クリームを加えた「クリーム・フィズ」のレシピと作り方をご紹介。ボンベイ・サファイアを使ったなめらかな口当たりと、ソーダを泡立てすぎないコツを解説します。
カクテル・レシピ カンパリオレンジ / Campari & Orange
カンパリとオレンジジュースだけで作る「カンパリオレンジ（ガリバルディ）」。材料も手順もシンプルなカクテルのレシピと、苦味を調整するコツを紹介します。
カクテル・レシピ カルーア・ソーダ / Kahlua Soda
カルーア45mLをソーダで割るだけのシンプルなカクテル「カルーア・ソーダ」。ミルク割りとは一味違う、すっきりとした飲み口のレシピ・作り方・アレンジを紹介します。