Bar K

すみれ色の美しいロングカクテル、バイオレット・フィズ（Violet Fizz）のレシピと感想を紹介します。パルフェタムールのフローラルな香りとレモンの爽やかな酸味が絶妙な組み合わせ。アルコール度数低めで飲みやすく、2月の誕生カクテルとしても知られるスタンダードカクテルです。

スクリュー・ドライバーのウォッカをアマレットに替えた甘口カクテル、イタリアン・スクリュー・ドライバーのレシピと感想を紹介します。杏仁豆腐のような甘い香りのアマレットとオレンジ・ジュースを合わせるだけで、アルコールをほとんど感じないジュース感覚の一杯が完成します。

「これ以上のものはない」究極の名を持つラムベースのスタンダードカクテル、エックス・ワイ・ジー（X.Y.Z）のレシピと感想を紹介します。ライト・ラム・ホワイト・キュラソー・レモン・ジュースをシェークするだけで、甘味と酸味が絶妙に調和した上品な一杯が完成します。

ブランデー・クレーム・ド・カカオ・生クリームをシェークしたデザートカクテル、アレキサンダーのレシピと感想を紹介します。甘口でクリーミーな口当たりが特徴で、食後酒として定番の一杯です。ホワイト・アレキサンダー、カフェ・アレキサンダーのアレンジレシピも掲載。

イタリア語で「泡を立てる」を意味するスプモーニのレシピと感想を紹介します。カンパリ・グレープフルーツ・ジュース・トニック・ウォーターをビルドするだけで、爽やかな苦みと軽やかな口当たりのロングカクテルが完成します。

ライト・ラムにレモン・ジュースとシュガー・シロップを合わせ、辛口ジンジャーエールで割るクーラータイプのスタンダードカクテル、ボストン・クーラー（Boston Cooler）のレシピと感想を紹介します。甘酸のバランスが良く、ジンジャーエールの銘柄で表情が変わる爽やかな一杯です。

お家カクテルの定番、カシス・グレープフルーツのレシピと感想を紹介します。クレーム・ド・カシスとグレープフルーツ・ジュースをステアするだけで完成。甘みと酸味のバランスがよく、グレープフルーツの苦みがアクセントになった大人っぽい味わいです。

テキーラ・サンライズ（Tequila Sunrise）のレシピと感想を紹介します。オレンジ・ジュースの鮮やかな色と底に沈むグレナデン・シロップが織りなすグラデーションが美しい、テキーラベースのスタンダードカクテルです。