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カクテル・レシピ

イエロー・レディ / Yellow Lady

イエロー・レディ(Yellow Lady)のレシピと作り方を解説。ホワイト・レディのレモンジュースをオレンジジュースに置き換えたバリエーションで、鮮やかな黄色と見た目に反した辛口の味わいが特徴です。ジンベースのショートカクテルをご紹介します。
カクテル・レシピ

クイーンズ・ペッグ / Queen’s Peg

クイーンズ・ペッグ(Queen's Peg)のレシピと作り方を解説。ドライ・ジンをスパークリングワインで満たすだけのシンプルなビルドカクテルで、キリッとした切れ味が特徴です。ワイングラスで楽しむ大人の一杯をご紹介します。
お酒の基礎知識

ジンの次に、何を足す?

ジンの次に何を買えば棚が広がるか。ホワイト・レディ系とジン・フィズ系、リキュールやスピリッツを足して広がる置き換えの覚え方をご紹介します。
お酒の基礎知識

ジン1本しかない夜、何を作る?

ジンを1本買ったけれど、何から作ればいいか分からない方へ。シェーカーを使う3杯・使わない3杯、家にあるジン1本で作れる6杯の選び方をご紹介します。
カクテル・レシピ

ルビー・カシス / Ruby Cassis

ルビー・カシス(Ruby Cassis)のレシピと作り方を解説。クレーム・ド・カシスにドライ・ベルモットとトニック・ウォーターを合わせた、ルビー色の美しいロングカクテルです。甘酸っぱさとハーブの苦味が織りなす爽快な味わいをご紹介します。
カクテル・レシピ

サザン・ピーチ / Southern Peach

サザン・ピーチは、サザン・カンフォートとピーチリキュールをトニックウォーターで割った甘口のロングカクテル。オレンジピールを絞り、ピーチの香りを楽しむ一杯です。
カクテル・レシピ

グレナデン・フィズ / Grenadine Fizz

グレナデン・フィズは、ジンにグレナデンシロップとレモンジュース、ソーダを合わせた甘口のロングカクテル。鮮やかなピンク色と、すっきりとした後味が楽しめる一杯です。
お酒の基礎知識

そのトニックウォーター、なんとなく選んでいませんか?

シュウェップス・ウィルキンソン・フィーバーツリーなど主要トニックウォーターの甘さ・苦味・炭酸・カロリーを比較し、合わせるお酒別の選び方を解説します。
お酒の基礎知識

夏カクテル特集 Vol.2|おうちで作る清涼系カクテル21選

夏カクテル特集Vol.2。トニック割り・クーラー・フィズ・炭酸ロングなど、この夏Bar Kで紹介した清涼系カクテル21杯をまとめてご紹介。気になる一杯からおうちで試せます。
カクテル・レシピ

ドラゴンフライ / Dragonfly

ジンとジンジャーエール、ライムで作るドラゴンフライ。複数あるレシピ例を整理し、実際にライムジュースを加えて作った感想を紹介します。
カクテル・レシピ

モスコー・ミュール / Moscow Mule

モスコー・ミュールのIBAレシピ、由来の複数説、作り方を整理。ジンジャーエールで実際に作った感想と、ライムとのバランスも紹介します。
カクテル・レシピ

ラム・トニック / Rum & Tonic

ラムをトニックウォーターで割るラム・トニック。代表的なレシピと作り方、ホワイトラムで実際に調製して感じたコクや爽快感の違いを紹介します。
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