カクテル・レシピ ムーングロー / Moon Glow
クレーム・ド・カカオ・ホワイトとドランブイ、生クリームを同量ずつシェークして作るカクテル、ムーングローのレシピです。カカオの風味を生クリームが包み、ドランブイの蜂蜜とハーブが奥行きを添える、甘口で食後向きの一杯。材料分量と作り方を紹介します。
カクテル・レシピ 
カクテル・レシピ ブラウン・ベルベット / Brown Velvet
クレーム・ド・カカオ・ブラウンとホワイト・キュラソー、生クリームをシェークして作るカクテル、ブラウン・ベルベットのレシピです。白く落ち着いた色合いとなめらかな舌触り、材料分量を紹介します。おうちカクテルの一杯に。
カクテル・レシピ ギャツビー / Gatsby
アマレットとクレーム・ド・カカオ・ブラウン、生クリームをシェークして作るカクテル、ギャツビーのレシピです。乳白色の濃厚な味わいと材料分量、名前の連想を紹介します。おうちカクテルのデザート代わり向きの一杯。
カクテル・レシピ ベネディクト / Benedict
スコッチ・ウイスキーとリキュールのベネディクティンを、ジンジャー・エールで割るカクテル「ベネディクト」のレシピです。材料は3種で、作り方と度数の目安、ベネディクティンの特徴を紹介します。
カクテル・レシピ ブロードウェイサースト / Broadway Thirst
テキーラにオレンジ・ジュースとレモン・ジュースを合わせた、ブロードウェイサーストのレシピです。材料は4種で、シェークして冷やしたカクテルグラスに注ぐ一杯です。酸味がやさしくまとまる仕上がりと、材料・調製方法・度数の目安を紹介します。
カクテル・レシピ スイート・マリア / Sweet Maria
ウォッカにアマレットと生クリームを合わせたカクテル、スイート・マリアのレシピです。アマレットのやわらかな甘さと乳白色が特徴で、食後のデザートにも向く一杯です。材料と調製方法、度数の目安も紹介します。
カクテル・レシピ ローマ・ホリデー / Roman Holiday
ドライ・ジンとスイート・ベルモットに白ワインとレモン・ジュースを合わせたカクテル、ローマ・ホリデーのレシピです。ワインを使った優雅な味わいと、レモンの爽やかさが特徴の一杯です。
カクテル・レシピ ダイヤモンド・ヘッド / Diamond Head
ドライ・ジンとアプリコット・ブランデー、レモン・ジュースをシェークし、パイナップル・ジュースを加える「ダイヤモンド・ヘッド（Diamond Head）」のレシピ。材料の分量と作り方、家庭で作った感想を紹介します。
カクテル・レシピ ローゼンカバリア / Rosenkavalier
オレンジ・キュラソーとオレンジ・ジュースが主役のジン・カクテル、ローゼンカバリア / Rosenkavalier。ドライ・ジンとドライ・ベルモットを合わせ、シェークしてカクテルグラスに注ぐ作り方をご紹介します。
カクテル・レシピ ルイジアナ / Louisiana
ジン・レモン・砂糖・ソーダで作るカクテル「ルイジアナ（Louisiana）」の材料と作り方を紹介します。ジン・フィズと同じ材料で、ジンが少なくレモンが多い配合。酸味がしっかりした夏向きの一杯です。調製のポイントも解説します。
カクテル・レシピ ギルロイ / Gilroy
ギルロイ（Gilroy）の材料・分量・作り方を紹介します。ジンとチェリーのリキュール、ドライ・ベルモット、レモン・ジュースを合わせた一杯で、チェリーの甘味とレモンの酸味が重なるのが特徴です。
カクテル・レシピ ホット・パイパー / Hot Piper
ホット・パイパー（Hot Piper）の材料と作り方を紹介します。ゴールド・テキーラ、クレーム・ド・カカオ、レモン・ジュースをマグ・カップに注ぎ、ホット・コーヒーで満たす、冬に飲みたいホット・カクテルです。