お酒の基礎知識 夏カクテル特集 Vol.2｜おうちで作る清涼系カクテル21選
夏カクテル特集Vol.2。トニック割り・クーラー・フィズ・炭酸ロングなど、この夏Bar Kで紹介した清涼系カクテル21杯をまとめてご紹介。気になる一杯からおうちで試せます。
お酒の基礎知識 
カクテル・レシピ ドラゴンフライ / Dragonfly
ジンとジンジャーエール、ライムで作るドラゴンフライ。複数あるレシピ例を整理し、実際にライムジュースを加えて作った感想を紹介します。
カクテル・レシピ モスコー・ミュール / Moscow Mule
モスコー・ミュールのIBAレシピ、由来の複数説、作り方を整理。ジンジャーエールで実際に作った感想と、ライムとのバランスも紹介します。
カクテル・レシピ ラム・トニック / Rum & Tonic
ラムをトニックウォーターで割るラム・トニック。代表的なレシピと作り方、ホワイトラムで実際に調製して感じたコクや爽快感の違いを紹介します。
カクテル・レシピ カルーア・オン・アイス / Kahlúa on Ice
アイスクリームにカルーアをかけるだけのカルーア・オン・アイス。家庭で作りやすい目安、味を左右するアイス選び、実際の調製記録を紹介します。
カクテル・レシピ ラム・フロート / Rum Float
ソーダの上にゴールドラムを静かに浮かべるラム・フロート。美しいグラデーションを作る手順、混ぜずに楽しむポイント、実際の調製記録を紹介します。
カクテル・レシピ カカオ・フィズ / Cacao Fizz
クレーム・ド・カカオ ブラウンにレモン、砂糖、ソーダを合わせるカカオ・フィズ。材料、作り方、甘さと爽やかさのバランス、実際の調製記録を紹介します。
ビール ドン・キホーテのクラフトビール「今日は『ド』のビール？」6種類を飲み比べてみた
ドン・キホーテのクラフトビール「今日は『ド』のビール？」を6種類飲み比べ。パッションフルーツ、ペールエール、スタウト、IPA、ヘーフェヴァイツェン、ヘイジーIPAの香り、苦味、泡、飲みやすさの違いをまとめました。
カクテル・レシピ シャンギロンゴ / Changuirongo
テキーラ30mLとオレンジジュースで作るシャンギロンゴ。基本の作り方、英語・スペイン語圏に見られる炭酸割りのレシピ、実際に飲んだ感想を紹介します。
カクテル・レシピ キュラソー・クーラー / Curaçao Cooler
ウォッカ、ブルーキュラソー、レモンジュースをシェークし、オレンジジュースで仕上げるキュラソー・クーラー。材料、作り方、色と味わいの記録を紹介します。
カクテル・レシピ ヒーリング・トニック / Heering & Tonic
ヒーリング・チェリーリキュールをトニック・ウォーターで割る、赤褐色のロングカクテル。材料、作り方、調製のポイントと実際に飲んだ感想を紹介します。
お酒の基礎知識 トニック3種飲み比べ｜テキーラ・ウォッカ・ライムのトニック割りを比べてみました
テキーラ・ウォッカ・ライムの3種のトニック割りを同じ条件で飲み比べ。レシピ比較とそれぞれの感想、どんな時にどれを選ぶかをまとめました。