ウォッカ

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カクテル・レシピ

バラライカ / Balalaika

ロシアの弦楽器の名を冠したカクテル「バラライカ(Balalaika)」。ウォッカ・コアントロー・レモン・ジュースの3素材をシェークした、すっきりとした口当たりのショートカクテルです。サイドカーのウォッカ版として人気があります。
カクテル・レシピ

ガルフ・ストリーム / Gulf Stream

メキシコ湾流から名付けられたウォッカベースのトロピカルカクテル、ガルフ・ストリームのレシピと感想を紹介します。ウォッカ・ピーチ・リキュール・ブルー・キュラソー・グレープフルーツ・ジュース・パイナップル・ジュースをシェークするだけで、エメラルドグリーンの鮮やかな色合いと甘さ・爽やかさが調和した一杯が完成します。
カクテル・レシピ

ボルガ・ボートマン / Volga Boatman

「ボルガ川の船乗り」の名を持つウォッカベースのスタンダードカクテル、ボルガ・ボートマンのレシピと感想を紹介します。ウォッカ・チェリー・ブランデー・オレンジ・ジュースを等量でシェークするだけで、フルーティーながらアルコール感のある個性的な一杯が完成します。チェリーブランデーをキルシュワッサーに替えた辛口アレンジもあわせてご紹介。
カクテル・レシピ

ハーヴェイ・ウォールバンガー / Harvey Wallbanger

「壁叩きのハーヴェイ」という個性的な名前を持つウォッカベースのカクテル、ハーヴェイ・ウォールバンガーのレシピと感想を紹介します。スクリュー・ドライバーにガリアーノをフロートした一杯で、飲みやすさの中にハーブの香りが漂う大人っぽい仕上がりです。
カクテル・レシピ

スクリュー・ドライバー / Screw Driver

「レディー・キラー」の異名を持つウォッカベースのスタンダードカクテル、スクリュー・ドライバーのレシピと感想を紹介します。ウォッカとオレンジ・ジュースだけのシンプルな材料で、アルコールを感じさせない飲みやすい一杯が完成します。
カクテル・レシピ(旧)

Sweet Maria(スイート・マリア)

アマレットの爽やかで濃厚な甘さと美しい乳白色が特徴のカクテル。カクテルの名前「スイート・マリア」のイメージにもあっている。ふんわりとした甘めのカクテルで、食後のデザートカクテルやナイトキャップに適して...
カクテル・レシピ(旧)

Kamikaze(カミカゼ)

ウォッカベースのスタンダードカクテルの一つ。カミカゼという名前から日本発祥のカクテルと間違えられるが、最初に考案されたのはアメリカとする説が有力である。その味の切れの鋭さから太平洋戦争における日本海軍...
カクテル・レシピ(旧)

Green Fields(グリーン・フィールズ)

1960年代にサントリーが考案したオリジナルカクテル。当初は1960年に発売されたヘルメス・グリーンティーを用いたカクテルだったが、その後さまざまなグリーンティー・リキュールが発売されたため、現在では...
カクテル・レシピ(旧)

Kretchma(クレッチマ)

ウォッカベースにカカオ・リキュール・グレナデンシロップをアレンジした濃厚な味わいのカクテル。さらに、レモンジュースの酸味が爽やかな味にうまくまとめあげている。スタンダードレシピ材料ウォッカ 5/12カ...
カクテル・レシピ(旧)

Espresso Martini(エスプレッソ・マティーニ)

エスプレッソを使ったマティーニタイプのカクテル。色合いはコーヒーの黒を少し薄くした感じだが、上層にクレマのような細かい泡が載っており,上品なエスプレッソを思わせる。また、コーヒー豆を直接飾るのも印象的...
カクテル・レシピ(旧)

Curacau Cooler(キュラソー・クーラー)

鮮やかなグリーンが印象的なカクテル。オレンジとレモンが爽やかな味わい。グリーンの素材を使用せずに液色にグリーンを出している。レモンピールを絞ってそのまま入れてしまうところも面白い。ウォッカが入ってるも...
カクテル・レシピ(旧)

Ninotchka(ニノチカ)

カクテル名にある「ニノチカ」とは1939年の古いアメリカ映画の題名。ロシア革命後のパリが舞台の映画で、ロシア共産党員ニノチカの恋あり笑いありのコメディタッチのラブストーリー。甘いリキュールに酸味の強い...
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