ウォッカ

ウォッカにカカオのリキュール、レモン・ジュース、グレナデン・シロップを合わせた「クレッチマ」。淡いピンクに仕上げるコツとレシピ、作り方を紹介します。

ウォッカにホワイト・キュラソーとブルー・キュラソーを合わせた青いショートカクテル「ブルー・マンデー」。オレンジの香りはさわやかながら度数は高め。鮮やかな青の出し方やレシピ・作り方、名前の由来、青いカクテルの仲間を紹介します。

ニノチカ（Ninotchka）は、ウォッカにクレーム・ド・カカオとレモン・ジュースを合わせたショートカクテル。チョコレートの甘さとレモンの酸味が意外な好相性です。映画にちなむ名の由来や、ホワイト／ブラウンのカカオの使い分け、レシピ・調製記録を紹介します。

エスプレッソ・マティーニは、淹れたてのエスプレッソとウォッカ・コーヒーリキュールをシェークした、ほろ苦くて甘い大人のカクテル。由来や基本レシピ、カカオを加えた甘口アレンジ、家飲みでの楽しみ方を紹介します。

カミカゼ（Kamikaze）はウォッカ、ホワイト・キュラソー、ライム・ジュースで作る切れ味のよいショートカクテル。等量レシピ、由来の諸説、調製記録を紹介します。

ロシアの弦楽器の名を冠したカクテル「バラライカ（Balalaika）」。ウォッカ・コアントロー・レモン・ジュースの3素材をシェークした、すっきりとした口当たりのショートカクテルです。サイドカーのウォッカ版として人気があります。

メキシコ湾流から名付けられたウォッカベースのトロピカルカクテル、ガルフ・ストリームのレシピと感想を紹介します。ウォッカ・ピーチ・リキュール・ブルー・キュラソー・グレープフルーツ・ジュース・パイナップル・ジュースをシェークするだけで、エメラルドグリーンの鮮やかな色合いと甘さ・爽やかさが調和した一杯が完成します。

「ボルガ川の船乗り」の名を持つウォッカベースのスタンダードカクテル、ボルガ・ボートマンのレシピと感想を紹介します。ウォッカ・チェリー・ブランデー・オレンジ・ジュースを等量でシェークするだけで、フルーティーながらアルコール感のある個性的な一杯が完成します。チェリーブランデーをキルシュワッサーに替えた辛口アレンジもあわせてご紹介。

「壁叩きのハーヴェイ」という個性的な名前を持つウォッカベースのカクテル、ハーヴェイ・ウォールバンガーのレシピと感想を紹介します。スクリュー・ドライバーにガリアーノをフロートした一杯で、飲みやすさの中にハーブの香りが漂う大人っぽい仕上がりです。

「レディー・キラー」の異名を持つウォッカベースのスタンダードカクテル、スクリュー・ドライバーのレシピと感想を紹介します。ウォッカとオレンジ・ジュースだけのシンプルな材料で、アルコールを感じさせない飲みやすい一杯が完成します。