トム・クルーズ主演の映画「カクテル」にも登場したカクテルで、スロージンのフルーティーさとアマレットの甘さがマッチした甘口の一杯。また，サザンカンフォートを使っているところがアメリカナイズされたな感じを漂わせている。
1975年にアラバマ大学で作られたことが名前の由来。「アラバマ」はアメリカ南部の州、「スラマー」は「叩きつける」といった意味だが、グラスをテーブルにたたきつけるといった意味だろうか。また、俗語で刑務所という意味もある。そのほかにも少し下品な意味もあるようだ。
スタンダードレシピ
材料
- サザンカンフォート 2/6
- アマレット 2/6
- スロージン 1/6
- レモンジュース 1/6
調製方法
- 上記の材料をシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。