リキュール

アプリコット・ブランデー、スロー・ジン、レモン・ジュースを各45mLで作る「チャーリー・チャップリン」のレシピをご紹介。氷入りのオールドファッションド・グラスで楽しむ、果実の甘酸っぱさが魅力のロックカクテルです。

カンパリとオレンジジュースだけで作る「カンパリオレンジ（ガリバルディ）」。材料も手順もシンプルなカクテルのレシピと、苦味を調整するコツを紹介します。

カルーア45mLをソーダで割るだけのシンプルなカクテル「カルーア・ソーダ」。ミルク割りとは一味違う、すっきりとした飲み口のレシピ・作り方・アレンジを紹介します。

ピーチリキュールをベースにした爽やかなロングカクテル「ピーチ・フィズ」。サントリー「ミス・ピーチ」を使ったレシピ、作り方、調製のポイントを紹介します。

アプリコット・ブランデーにレモン、砂糖、ソーダを合わせる「アプリコット・フィズ」。杏の甘い香りとレモンの酸味、炭酸の爽快感を楽しむ夏向きロングカクテルのレシピと作り方を紹介します。

ガリアーノ・ホワイトキュラソー・オレンジ・生クリームで作るデザートカクテル「ゴールデン・ドリーム」。淡い黄金色で食後やナイトキャップに。等量レシピと標準レシピ、ゴールデン・キャデラックとの違いも紹介。

居酒屋の定番カクテル、カシス・オレンジのレシピと感想を紹介します。クレーム・ド・カシスをオレンジ・ジュースで割るだけのシンプルな一杯。甘味と酸味のバランスがよく、アルコール度数も控えめで、ジュース感覚で楽しめる飲みやすいカクテルです。

アラバマ・スラマー（Alabama Slammer）は、サザン・カンフォート・アマレット・スロー・ジンを合わせた甘く飲みやすいリキュールカクテル。アラバマ大学発祥の由来、レシピ・作り方、度数の注意点を紹介します。

ゴールデン・キャデラック（Golden Cadillac）は、ガリアーノとホワイト・カカオ・リキュール、生クリームで作るまろやかな甘口のデザートカクテル。金色のキャデラックにちなんで生まれた由来や、レシピ・調製記録、ゴールデン・ドリームとの違いを紹介します。

アメリカーノは、カンパリとスイート・ベルモットを同量合わせてソーダで割る、イタリア生まれのほろ苦い食前酒カクテル。コーヒーのカフェ・アメリカーノとは別物です。由来や基本レシピ、ネグローニとのつながり、家飲みでの楽しみ方を紹介します。

シシリアン・キッスはサザンカンフォートとアマレットを合わせた甘口リキュールカクテル。ピーチの甘さとアーモンドの香ばしさが溶け合う食後の一杯。レシピ・由来・度数・ゴッドファーザーとの違いまで解説します。