アレンジコーヒー:カフェ・グルナディーヌ(2019.06.30)

2020年1月4日

こんにちは、kanatoです。

朝方に入れたコーヒーが余ってしまったので、何かできないかと調べた結果、我が家にある材料でできるアレンジ・コーヒーが見つかったので、早速作ってみました。

参考にしたのは「KEY COFFEE」のウェブサイトで紹介されていた「カフェ・グルナディーヌ」です。

ザクロの風味と甘さがアイス・コーヒーとよく合っており、さらに炭酸のさわやかさが加わって、ジメジメした暑い日にのどを潤すにはうってつけのいっぱいでした。ちなみに2層に分かれているのはわかっていただけるでしょうか・・・?

レシピ

材料

  • アイス・コーヒー 100mL
  • グレナデン・シロップ 20mL
  • 炭酸水 30mL
  • 氷 適量

作り方

  1. コリンズグラスなどのグラスにグレナデン・シロップと氷を入れる。
  2. アイス・コーヒー、炭酸水の順で氷に伝わらせながら、静かに注ぐ。
  3. 好みでミントの葉などを飾る。
  4. 飲む前に軽くかき混ぜる。

ちなみに、今回使用したコーヒーは残念ながら「KEY COFFEE」さんのコーヒー豆ではありません・・・。加藤珈琲店さんの「ゴールデンブレンド」でした。

グレナデン・シロップはいつもの明治屋さんの「マイグレナデンシロップ」です。

グラスは「BODUM ボダム PAVINA ダブルウォールグラス」を使いましたが、それでもグラスが汗をかいてしまいました。湿度高すぎです・・・。

アイス・コーヒーにガムシロップを入れる方はグレナデンシロップに変えてみると、いつもとはちょっと変わったフルーティーな味わいになって面白いのではないでしょうか。ぜひ、試してみてください。

コーヒー

Posted by kanato