カクテル・レシピ

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イエロー・レディ / Yellow Lady

イエロー・レディ(Yellow Lady)のレシピと作り方を解説。ホワイト・レディのレモンジュースをオレンジジュースに置き換えたバリエーションで、鮮やかな黄色と見た目に反した辛口の味わいが特徴です。ジンベースのショートカクテルをご紹介します。
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クイーンズ・ペッグ / Queen’s Peg

クイーンズ・ペッグ(Queen's Peg)のレシピと作り方を解説。ドライ・ジンをスパークリングワインで満たすだけのシンプルなビルドカクテルで、キリッとした切れ味が特徴です。ワイングラスで楽しむ大人の一杯をご紹介します。
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ルビー・カシス / Ruby Cassis

ルビー・カシス(Ruby Cassis)のレシピと作り方を解説。クレーム・ド・カシスにドライ・ベルモットとトニック・ウォーターを合わせた、ルビー色の美しいロングカクテルです。甘酸っぱさとハーブの苦味が織りなす爽快な味わいをご紹介します。
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サザン・ピーチ / Southern Peach

サザン・ピーチは、サザン・カンフォートとピーチリキュールをトニックウォーターで割った甘口のロングカクテル。オレンジピールを絞り、ピーチの香りを楽しむ一杯です。
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グレナデン・フィズ / Grenadine Fizz

グレナデン・フィズは、ジンにグレナデンシロップとレモンジュース、ソーダを合わせた甘口のロングカクテル。鮮やかなピンク色と、すっきりとした後味が楽しめる一杯です。
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ドラゴンフライ / Dragonfly

ジンとジンジャーエール、ライムで作るドラゴンフライ。複数あるレシピ例を整理し、実際にライムジュースを加えて作った感想を紹介します。
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モスコー・ミュール / Moscow Mule

モスコー・ミュールのIBAレシピ、由来の複数説、作り方を整理。ジンジャーエールで実際に作った感想と、ライムとのバランスも紹介します。
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ラム・トニック / Rum & Tonic

ラムをトニックウォーターで割るラム・トニック。代表的なレシピと作り方、ホワイトラムで実際に調製して感じたコクや爽快感の違いを紹介します。
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カルーア・オン・アイス / Kahlúa on Ice

アイスクリームにカルーアをかけるだけのカルーア・オン・アイス。家庭で作りやすい目安、味を左右するアイス選び、実際の調製記録を紹介します。
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ラム・フロート / Rum Float

ソーダの上にゴールドラムを静かに浮かべるラム・フロート。美しいグラデーションを作る手順、混ぜずに楽しむポイント、実際の調製記録を紹介します。
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カカオ・フィズ / Cacao Fizz

クレーム・ド・カカオ ブラウンにレモン、砂糖、ソーダを合わせるカカオ・フィズ。材料、作り方、甘さと爽やかさのバランス、実際の調製記録を紹介します。
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シャンギロンゴ / Changuirongo

テキーラ30mLとオレンジジュースで作るシャンギロンゴ。基本の作り方、英語・スペイン語圏に見られる炭酸割りのレシピ、実際に飲んだ感想を紹介します。
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