こんばんは、kanatoです。
今回は「コニャックレモネード」を調製しました。
コニャックにレモンジュースとはちみつ、お湯を合わせるだけの、体の温まるホットカクテルです。
このカクテルについて
コニャック（ブランデー）にレモンジュース、はちみつ、お湯を合わせるこのスタイルは、スピリッツに熱湯と甘み、柑橘を組み合わせる「ホット・トディ」の系統に位置づけられます。材料も作り方もシンプルで、どなたでも簡単に作れるホットカクテルです。
寒い季節に、体を内側から温めてくれる一杯としておすすめです。
レシピ
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| コニャック（ブランデー） | 3 tsp |
| レモンジュース | 2 tsp |
| はちみつ | 1 tsp |
| お湯 | 120 mL |
調製方法
- 耐熱グラスに材料をすべて入れる
- 軽くステアして、はちみつを溶かす
使用グラス: 耐熱グラス
調製のポイント
ケンゾー
はちみつがきちんと溶けるよう、お湯は熱めのものをお使いいただくのがよろしいかと。レモンの酸味とはちみつの甘さ、ブランデーの香りのバランスが決め手でございます。
ルナ
……冷えた夜に飲むと、じんわり効いてくるわ。飲みすぎには気をつけた方がいい。それだけ。
飲んでみた感想
2015.01.11 初調製
コニャックには「バロン オタール VSOP」を使いました。レモンの酸味とはちみつの甘さ、ブランデーの香りがとてもよく合います。フローラルな香りがエレガントで、外が寒い日に飲むとなおのこと美味しく感じられました。
調製記録
| 調製日 | 内容 | 使用銘柄 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 2015.01.11 | 初調製 | コニャック：バロン オタール VSOP | ホットカクテル |
ポチップ
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