ジン・ベース Queen’s Peck（クイーンズ・ペック）
ドライ・ジンをスパークリングワインで割った、さわやかで切れのある味わいのカクテル。キリっとした辛口で食前酒としては最適。スタンダードレシピ材料ドライ・ジン 30mLスパークリングワイン 適量調製方法氷...
カクテル
ジン・ベース カクテル・レシピ（旧） Brown Velvet（ブラウン・ベルベット）
クレーム・ド・カカオの濃厚な味わいとホワイト・キュラソーの爽やかさを生クリームで包み込んだショートカクテル。上品で滑らかな舌触りは、まさに「ベルベット」である。スタンダードレシピ材料クレーム・ド・カカ...
ジン・ベース Yellow Lady（イエロー・レディ）
ホワイト・レディのバリエーション。オレンジの爽やかな味わいと鮮やかな黄色が印象的。レモンジュースをオレンジジュースに替えることで酸味が抑えられ、甘味がプラスされている。スタンダードレシピ材料ドライ・ジ...
ジン・ベース Grenadine Fizz（グレナデン・フィズ）
グレナデンシロップをたっぷりと使用した甘口のロングカクテル。ただ甘いだけではなく，レモンジュースやドライ・ジンと非常にマッチしており、すっきりとした爽やかさも感じさせる。また、見た目も濃いピンクが美し...
カクテル・レシピ（旧） Wild Redhead（ワイルド・レッドヘッド）
チェリー・ブランデーにレモン・ジュースを合わせたライトな味わいのカクテル。チェリーの甘味をレモンの酸味がすっきりとまとめている。スタンダードレシピ材料チェリー・ブランデー 45mLレモン・ジュース 6...
ジン・ベース Gilroy（ギルロイ）
米国カリフォルニア州の都市「ギルロイ」に由来していると思われる。ドライジンにチェリーの甘味、ドライ・ベルモットの爽やかな香り、レモンのすっきりとした酸味を加えてシェークすることで丸みを帯びた複雑でバラ...
カクテル・レシピ（旧） Ougon-chi（黄金池）
深い緑色が印象的なカクテル。梅酒やチェリーの甘さにジンジャーエールの爽やかさが加わり、甘口でバランスが取れた味わい。スタンダードレシピ材料梅酒 25mLチェリー・ブランデー 10mLブルー・キュラソー...
カクテル・レシピ（旧） Black Rose（ブラック・ローズ）
「黒いバラ」から転じて「美しい黒人女性」というやや意味深なネーミングのカクテル。シンプルなレシピだが、アイスコーヒーの香ばしい香りににラムの風味が加わることで、大人のアイスコーヒーを見事に演出している...
ジン・ベース Louisiana（ルイジアナ）
アメリカ・ルイジアナ州が名前の由来と思われる。ドライ・ジンとレモンジュースの割合が違うが、組み合わせはスタンダードなジン・フィズと同じ。ジンフィズに比べるとアルコール度数は低く、レモンの酸味が強くなっ...
カクテル・レシピ（旧） Double Rainbow（ダブル・レインボー）
明るいオレンジ～ピンク色が特徴的なカクテル。レインボーとの名がついているが、七色ではない。ピーチやオレンジのフルーティーな味わいにレモンの爽やかさが加わった飲みやすいショートカクテル。スタンダードレシ...
カクテル・レシピ（旧） Changuirongo（シャンギロンゴ）
有名なカクテル「スクリュードライバー」のバリエーションの一つで、ベースをウォッカからテキーラに替えたカクテル。さらに、グレナデンシロップを沈めれば、「テキーラ・サンライズ」になる。スクリュードライバー...
カクテル・レシピ（旧） Southern Peach（サザン・ピーチ）
サザンカンフォートのフルーティーなフレーバーに、ピーチリキュールの香り、甘味が調和した爽やかで飲みやすいカクテル。サザンカンフォートにもピーチのフレーバーが含まれているので、ピーチ感が倍増しているよう...