カクテル 本日のカクテル：ハイボール（2020.03.27）
こんばんは、kanatoです。今回は妻のリクエストでハイボールを作ってみました。ウイスキーの良し悪しに結構左右されるカクテルですが、今回は「グレンモーレンジ」を使いました。炭酸水はスーパーのお得品、氷は自家製の透明氷です。味わいはすっきりで...
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カクテル 本日のカクテル：カルーア・ミルク（カルーア・パンプキン・ミルク）
こんばんは、kanatoです。やっぱり、ご無沙汰になってしまいました。なんだかダメですね・・・。さて、今回はだれでも知っているスタンダードカクテル「カルーア・ミルク」を調製しましたのでご紹介します。甘めのコーヒーリキュールをミルクで割るとい...
カクテル 本日のカクテル：バイオレット・フィズ
こんにちは、kanatoです。本日はバイオレット・フィズを調製しましたので、ご紹介です。バイオレット・リキュールはボルス「パルフェタムール」を使っています。また、生レモンがなかったので、サントリーのカクテルレモンを使用しました。「レモン果汁...
カクテル 本日のカクテル：アメリカン・ビューティー
こんばんは、kanatoです。カクテルは久しぶりになってしまいましたが、今回はアメリカン・ビューティーを作ってみましたので、ご紹介したいと思います。アメリカン・ビューティーという名前からはアメリカの美人さんを連想しそうですが、実はバラの品種...
カクテル 本日のカクテル：アグラベーション（2020.01.25）
こんばんは、kanatoです。また少しご無沙汰でしたカクテルですが、今日は一杯、作ってみました。今回調製したカクテルはアグラベーションです。カルーアミルクにウイスキーを加えて、大人っぽさを強くしたようなカクテルです。使用するウイスキーやカル...
カクテル 本日のカクテル：イタリアン・スクリュー・ドライバー（2019.07.06）
こんばんは、kanatoです。梅雨入りしてから雨ばかりでしたが、ここ2日くらいは晴れてますね。しかも、微妙に曇っているので日差しも軽減されて過ごしやすかったです。さて、本日（実は昨日）は『イタリアン・スクリュー・ドライバー』を作ってみました...
今日のカクテル 本日のカクテル：ジンジャー・ハイボール（2019.06.30）
こんにちは、kanatoです。ようやく梅雨入りして、じめじめとしてきましたね。この気候はいろいろとしんどいです。梅雨入りなんでしなくてよかったのに・・・。そんな感じで、やる気が出ないまま、前回更新から2週間たってしまいました。さて、本日（実...
カクテル 本日のカクテル：ハイボール（2019.06.16）
こんばんは、kanatoです。本日は普通のハイボールを作ってみました。ウイスキーは「ジャック・ダニエル」を使いました。テネシー・ウイスキーの名品、美味しいですよね。炭酸水はスーパーのお得品、氷は自家製の透明氷です。そろそろ暑くなってきました...
カクテル・レシピ（旧） Highball（ハイボール）
ウイスキーをソーダで割ったものが原点と言われるが、現在ではスピリッツやリキュールをソーダやトニックウォーターなどの炭酸飲料で割ったものを総じてハイボールと呼称することもある。日本では、焼酎をベースにしたハイボールを酎ハイ（焼酎ハイボール）と...
カクテル カクテルテクニック（上田 和男 著）
こんばんは、kanatoです。本日は妻と相談して、休肝日にしました。思えば、連休に入ってからずっと飲みっぱなしでした。そんなわけで本日はカクテルの書籍をご紹介したいと思います。カクテルテクニック（上田 和男 著）今回ご紹介したいのは銀座テン...
カクテル DRYCK FLÄDER（リュック・フレーデル）
こんにちは、kanatoです。先日IKEAに行ったのですが、エルダーフラワーのシロップが売っていたので、思わず購入してしまいました。これがなかなかよさそうでしたので、ご紹介したいと思います。DRYCK FLÄDER（リュック・フレーデル）エ...
カクテル・レシピ（旧） Tonga Punch（トンガ・パンチ）
赤い色が印象的なカクテル。ミントの緑が良いアクセントになっている。ラムのコクとオレンジの風味にグレナデン・シロップの甘さが加わって、より深く大人っぽい味わいになっている。スタンダードレシピ材料 ホワイト・ラム 45mL オレンジ・キュラソー...