Spritzer Rouge(スプリッツァー・ルージュ)

スプリッツァーのバリエーション。

赤ワインを炭酸で割るといった簡単なレシピで、見た目も美しいカクテル。香りが強めの赤ワインを使うと炭酸の泡立ちと相まって、香りも一層華やかに感じられる。

爽やかな口当たりと低アルコールで赤ワインが苦手という方でも楽しめるのではないだろうか。

スタンダードレシピ

材料

  • 赤ワイン 90mL
  • ソーダ 適量

調製方法

  1. 冷やした赤ワインを、フルート型シャンパングラスに注ぐ。
  2. 冷やしたソーダを適量加え、軽くステアする。

アレンジレシピ

  • 赤ワインを白ワインに変更すると「Spritzer(スプリッツァー)」になる。

Posted by kanato