エー・ワン / A1

こんばんは、kanatoです。
今回は「エー・ワン（A1）」を調製しました。
カクテルブックをめくると、アルファベット順で必ず最初に登場する一杯。その名前に込められた意味を知ると、グラスを傾けるのがいっそう楽しくなります。

このカクテルについて

エー・ワンは、豪華客船でふるまうために考案されたカクテルとされています。名前の「A1」は英語で「最高」「超一流」を意味する格付け表現で、クイーン・エリザベス号のような一流客船のイメージと重ねて名付けられたといわれています。

「A」はアルファベットの最初、「1」は数字の最初。この組み合わせには「あらゆる点でナンバーワン」という意味が込められており、どのカクテルブックをめくってもアルファベット順の筆頭に顔を出すのが、このエー・ワンです。

ドライ・ジンにオレンジ・キュラソーとわずかなレモン・ジュースをあわせ、最後にレモン・ピールを絞りかけるシンプルなショートカクテル。甘みはありながらもどこかドライな印象で、ジンの力強さとオレンジの華やかさが調和した、名前に恥じない一杯です。

レシピ

材料

材料	分量
ドライ・ジン	40 mL
オレンジ・キュラソー	20 mL
レモン・ジュース	1 dash
レモン・ピール	適量

調製方法

レモン・ピール以外の材料をシェーカーに入れる。
氷を加えてしっかりとシェークする。
冷やしたカクテルグラスに注ぐ。
レモン・ピールを絞りかける。

使用グラス：カクテルグラス

ケンゾーのひとこと

ケンゾー

レモン・ジュースは1 dashとごく控えめではありますが、シェークでしっかり混ぜることで素材がよく馴染んでくれますかと思います。オレンジ・キュラソーはグラン・マルニエのような上質なものを選ばれると、名前に相応しい豪華な仕上がりになってきますな。

ルナ

……グレナデン・シロップを少し加えると、甘みが出て全体が丸くなるわ。辛口が好きならジンの割合を増やすだけ。それで十分よ。

飲んでみた感想

2015.03.26　初調製

オレンジ・キュラソーにはグラン・マルニエを使いました。口に含むとオレンジの甘さとレモン・ピールの爽やかな香りがふわりと広がり、そのあとからジンのアルコールがしっかりと主張してきます。甘みはありながらもどこかドライで、シンプルな材料ながら豪華な印象の一杯でした。アルコール度数はかなり高め。ゆっくりと味わうのが正解です。