ジン

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カクテル・レシピ

テキサス・フィズ / Texas Fizz

ジン・フィズにオレンジ・ジュースを加えたスタンダードカクテル、テキサス・フィズのレシピと感想を紹介します。禁酒法時代のロンドンで生まれた歴史も持つ夏向きの一杯です。炭酸の爽快感とオレンジの甘みが合わさり、飲みやすい仕上がりになります。
カクテル・レシピ

プリンセス・メアリー / Princess Mary

1922年、イギリス王女の結婚式を記念して誕生したジンベースのカクテル、プリンセス・メアリーのレシピと感想をご紹介します。ドライ・ジン、クレーム・ド・カカオ、生クリームをシェークするだけで、チョコレートのような甘い香りとまろやかな口当たりの一杯が完成します。
カクテル・レシピ

パラダイス / Paradise

「楽園」をイメージした黄色が美しいジンベースのスタンダードカクテル、パラダイスのレシピと感想を紹介します。ドライ・ジン・アプリコット・ブランデー・オレンジ・ジュースをシェークするだけで、甘さとフルーティーさが絶妙な飲みやすい一杯が完成します。
カクテル・レシピ

ジン・フィズ / Gin Fizz

ジン・ベースのスタンダードカクテル、ジン・フィズ(Gin Fizz)のレシピと感想を紹介します。ドライ・ジン・レモン・ジュース・砂糖・ソーダのシンプルな材料で、爽やかで飲みやすい一杯に。ミルクを使ったアレンジ版レシピもあわせて紹介します。
カクテル・レシピ

キス・イン・ザ・ダーク / Kiss in the Dark

「暗闇でのキス」という意味深な名前を持つジンベースのスタンダードカクテル、キス・イン・ザ・ダークのレシピと感想を紹介します。ドライ・ジン・ドライ・ベルモット・チェリーブランデーを等量ステアするシンプルなレシピながら、アルコールは強めで奥深い味わいです。
カクテル・レシピ

ギムレット・ハイボール / Gimlet Highball

ショートカクテル「ギムレット」をソーダで割った爽やかなロングカクテル、ギムレット・ハイボールのレシピと感想を紹介します。甘みをしっかり加えてシェークするのがおいしく仕上げるコツです。
カクテル・レシピ

ギムレット / Gimlet

ジンベースのスタンダードカクテル、ギムレットのレシピと感想を紹介します。スタンダード・東京會舘スタイル・コーディアル・ライムスタイルの3種類を収録。キレのある爽やかな一杯です。
カクテル・レシピ

ホワイト・レディ / White Lady

「白い貴婦人」の名を持つジンベースのスタンダードカクテル、ホワイト・レディのレシピと感想を紹介します。ドライ・ジン・ホワイト・キュラソー・レモン・ジュースをシェークするだけで、甘味と酸味のバランスが絶妙な上品な一杯が完成します。
ジン・ベース

Gin & Tonic(ジン・トニック)

スタンダードカクテルの中でも特に有名なものの一つ。イギリスの熱帯植民地ではトニック・ウォーターが健康のために飲まれていたが、ある時、それにジンを入れると爽やかで美味しく飲めるとたちまち評判になり、第二次大戦後に広まったとされている。ジンをト...
ジン・ベース

Parisian(パリジャン)

そのレシピからカシスを用いたマティーニといってもよいかもしれない。美しいルビー色がパリの洒落たイメージを連想させる。また、カシスの甘味がマティーニに対して全体に丸い印象を与えている。スタンダードレシピ材料ドライ・ジン 2/4ドライ・ベルモッ...
ジン・ベース

Diamond Head(ダイヤモンド・ヘッド)

ハワイのシンボル「ダイヤモンド・ヘッド」の名を冠したトロピカル・カクテル。パイナップル・ジュースをふんだんに使った、甘めのカクテル。スタンダードレシピ材料ドライ・ジン 30mLアプリコット・ブランデー 20mLレモンジュース 30mLパイナ...
ジン・ベース

Waikiki Beachcomber(ワイキキ・ビーチコーマー)

パイナップル・ジュースを使ったトロピカルテイストのカクテル。ホワイト・キュラソーのオレンジ風味も合わさり、より爽やかな一杯に仕上がっている。「ワイキキビーチに押し寄せる波」の名前もカクテルの味わいや色に合っている。スタンダードレシピ材料 ド...
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