ジン

ドライ・ジン40mL、アプリコット・ブランデー20mL、グレナデン2dashをシェークして作る「バミューダ・ローズ」。淡いバラ色と果実の香りを楽しむショートカクテルです。

ジン・フィズに生クリームを加えた「クリーム・フィズ」のレシピと作り方をご紹介。ボンベイ・サファイアを使ったなめらかな口当たりと、ソーダを泡立てすぎないコツを解説します。

ドライ・ジンにホワイト・キュラソーとパイナップル・ジュースを等量で合わせたトロピカルなカクテル「ワイキキ・ビーチコーマー」。材料・作り方・調製のポイントを紹介します。

ドライ・ジンにオレンジ・グレナデン・パスティスを合わせたクラシックカクテル「ヨコハマ」。日本の港町の名を持ちながら海外で生まれた戦前の古典です。澄んだ赤色とアニスの香りが特徴のレシピと作り方、名前の由来、ジン×オレンジの関連カクテルを紹介します。

クランベリーのシーブリーズとは別物。ドライ・ジンとアプリコット・ブランデー、レモン、グレナデンをソーダで割る、淡いピンク色の涼しげなロングカクテル「シーブリーズ・クーラー」。『サヴォイ・カクテルブック』(1930)由来の古典レシピと調製記録を紹介します。

サントリーのジャパニーズジン〈翠〉をソーダで割る「翠ジンソーダ」。柚子・緑茶・生姜が香る飲みやすい一杯を、黄金比1:4＋翠45mLの濃さ検証つきで紹介。市販缶との違いや、おいしく作るコツも。

フロリダ（Florida）は、オレンジ・ジュースを主役にジンとキルシュ、ホワイト・キュラソーを効かせたフルーティーなカクテル。フロリダ州にちなむ名の由来やレシピ、お酒を使わないノンアルコール版の作り方まで紹介します。

レッド・ライオン（Red Lion）は、ドライ・ジンにグラン・マルニエ、オレンジ・レモンジュースを合わせ、砂糖のスノースタイルで仕上げるショートカクテル。1933年ロンドンのカクテルコンペ優勝作の由来とレシピ・調製記録を紹介します。

パリジャンは、ドライ・ジンとドライ・ベルモットにクレーム・ド・カシスを合わせた“カシス版マティーニ”。きりっとした辛口にカシスの甘みとルビー色が加わった上品な一杯です。由来や基本レシピ、家飲みでの楽しみ方を紹介します。

オレンジ・ブロッサム（Orange Blossom）はドライ・ジンとオレンジ・ジュースで作るシンプルなショート・カクテル。禁酒法時代の逸話や禁酒法以前のベルモット入り原型、レシピ、調製記録まで紹介します。

スイカのマティーニ / Martini of Watermelonのレシピと調製記録。生スイカ、ジン、塩のスノースタイルで作る夏向きのフレッシュフルーツカクテルです。