グレナデン・フィズ / Grenadine Fizz

冒頭あいさつ

こんばんは、kanatoです。

グレナデンシロップを使った「グレナデン・フィズ」を作りました。ジンにレモンジュースとソーダを合わせるだけのシンプルな配合ですが、グレナデンシロップのおかげで見た目は鮮やかなピンク色になる一杯です。

このカクテルについて

グレナデン・フィズは、ドライ・ジンにレモンジュース、グレナデンシロップを合わせ、ソーダで満たすフィズスタイルのロングカクテルです。ジンにレモンと砂糖、ソーダを合わせる定番の「ジン・フィズ」に、グレナデンシロップで甘みと色を足したバリエーションと言えます。

グレナデンシロップはザクロの風味を持つ甘いシロップで、加えるだけでグラスの中身が濃いピンク色に染まります。甘口に寄りがちなシロップですが、レモンジュースの酸味とソーダの炭酸がうまく釣り合い、見た目ほど重たくない、すっきりとした後味に仕上がります。

レシピ

材料

材料	分量
ドライ・ジン	45mL
レモンジュース	20mL
グレナデンシロップ	20mL
ソーダ	適量

調製方法

1. ソーダ以外の材料を氷とともにシェークする。
2. 氷を入れたタンブラーまたはコリンズグラスに注ぐ。
3. ソーダを静かに加え、軽くステアする。
4. くし形に切ったレモンとレッド・チェリーを添える。

使用グラス: タンブラー（またはコリンズグラス）

調製のポイント

飲んでみた感想

2015.07.29 初調製

当時の調製では、見た目の濃いピンク色に反して、味は甘いだけではありませんでした。グレナデンシロップの甘みにレモンジュースの酸味とドライ・ジンの香りがよく合い、ソーダの炭酸ですっきりとした爽やかさも感じられました。

使用したシロップは明治屋の「マイ グレナデン シロップ」です。彩りの華やかさと飲み口の軽さのバランスが取れた一杯でした。

関連カクテル

同じベースのフィズを比べるなら、ジン・フィズやテキサス・フィズも参考になります。

まとめ

グレナデン・フィズは、鮮やかなピンク色とすっきりとした後味を両方楽しめる一杯です。ジン・フィズの爽やかさに、グレナデンシロップの甘みと彩りを添えたい日に向いています。

調製記録

調製日	内容	使用銘柄	備考
2015.07.29	初調製	ドライ・ジン、明治屋 マイ グレナデン シロップ	—