エスプレッソを使ったマティーニタイプのカクテル。
色合いはコーヒーの黒を少し薄くした感じだが、上層にクレマのような細かい泡が載っており，上品なエスプレッソを思わせる。また、コーヒー豆を直接飾るのも印象的。
飲み口は甘口で、エスプレッソの苦みとうまくマッチしている。なお，甘さが苦手な方はトッピングのコーヒー豆を齧りながら飲むのも一興。また、ウォッカやリキュールの割合は高めだが、強くアルコールを感じることはなく、飲みやすい。
なお、スタンダードレシピの通りだと分量が細かいため、二人分として調製することをお勧めする。
スタンダードレシピ
材料
- エスプレッソ 2/10
- ウォッカ 3/10
- カルーア 3/10
- クレーム・ド・カカオ ホワイト 2/10
- コーヒー豆 3粒程度
調製方法
- コーヒー豆以外の上記の材料をシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。
- コーヒー豆を3粒程度浮かせる。
