China Blue(チャイナ・ブルー)

2020年1月11日

カクテルの名前の通り、ブルーが美しいカクテル。

名前の「チャイナ」は中国ではなく、陶磁器のchinaのに由来する。景徳鎮のような青磁の青色を連想させることから、名付けられたと言われている。

ライチ・リキュールをベースに,グレープフルーツ・ジュースで味わいを整えて,ブルー・キュラソーで色を付け,トニック・ウォーターで爽やかさを演出している。フルーティーでエキゾチックな味わいが人気。

スタンダードレシピ

材料

  • ライチ・リキュール 30mL
  • ブルー・キュラソー 10mL
  • グレープフルーツ・ジュース 45mL
  • トニック・ウォーター 適量

調製方法

  1. 氷を入れたコリンズ・グラスに上記の材料を注いで、軽くステアする。

アレンジレシピ

  • チャイナ・ブルーにはいくつかバリエーションがあり、トニック・ウォーターを使わなかったり、ブルー・キュラソーを沈めたりするレシピもある。

Posted by kanato