今日のカクテル

こんばんは、kanatoです。前回は赤ワインを使った「スプリッツァー・ルージュ」だったので、今回は白ワインを使って「スプリッツァー」を調製しました。今回はワインにピーロートの「Feher Arany 2017」を使いました。ちょうど冷蔵庫で...

こんばんは、kanatoです。今回はワインを使ったカクテル「スプリッツァー・ルージュ」を調製しました。白ワインを使ったスタンダードカクテル「スプリッツァー」の赤ワインバージョンですね。今回はワインに「ベリンジャー ファウンダース・エステート...

こんばんは、kanatoです。今回は「THE CHARLOTTE ROSE」を調製しました。「THE CHARLOTTE ROSE」はイギリスの名門ホテル「ザ・リッツ・ロンドン」で提供されるスペシャルドリンクです。今回はコニャックにオタール...

こんばんは、kanatoです。本日2杯目です。今回はドラゴンレディを調製しました。ファンタジー要素が過分に含まれたネーミングですね。物語に出てくるレッドドラゴンや炎のブレスをイメージさせる色が印象的ですね。ただ、その名前とは裏腹に甘口で非常...

こんばんは、kanatoです。今回はジントニックを作ってみました。おそらく誰しもが一度は飲んだことがあるスタンダードカクテルの中でも特にメジャーなものの一つですね。熱帯地方の植民地でイギリス人が飲んでいたトニックウォーターにジンを入れて飲ん...

こんばんは、kanatoです。今回はブルームーンを作ってみました。「ありえない事」という意味もある意味深なカクテルですね。「ブルームーン⇒ありえないこと」の発想が何だか不思議というかミステリアスな感じがします。でも材料にはバイオレットリキュ...

こんばんは、kanatoです。今回は冷蔵庫にパイナップルジュースがあったので、ハバナビーチを作ってみました。葉巻の産地として有名なキューバの首都ハバナの名前が付いたカクテルです。パイナップルジュースが多めに入った甘口のカクテルですね。今回も...

こんばんは、kanatoです。今回はダイキリを作ってみました。ダイキリはスタンダードカクテルの一つで、ラムとライムジュース（又はレモンジュース）の組み合わせに砂糖で甘みを加えるといった、ギムレットなどと同種のレシピになっています。今回はバカ...

こんばんは、kanatoです。さて、今回はテキーラベースで有名なスタンダードカクテル「テキーラ・サンライズ」を調製しました。もともとはメキシコのマイナーカクテルだったのですが、ローリング・ストーンズのミック・ジャガーが絶賛したことから、世界...

こんばんは、kanatoです。やっぱり、ご無沙汰になってしまいました。なんだかダメですね・・・。さて、今回はだれでも知っているスタンダードカクテル「カルーア・ミルク」を調製しましたのでご紹介します。甘めのコーヒーリキュールをミルクで割るとい...

こんにちは、kanatoです。本日はバイオレット・フィズを調製しましたので、ご紹介です。バイオレット・リキュールはボルス「パルフェタムール」を使っています。また、生レモンがなかったので、サントリーのカクテルレモンを使用しました。「レモン果汁...