カクテル 本日のカクテル：メキシカン（2020.07.24）
こんばんは、kanatoです。今回は「メキシカン」を調製しました。カクテル名からの想像通り、テキーラを使ったレシピです。このカクテルはテキーラベースのカクテルでは最も古いと言われており、あのサヴォイ・ホテルのハリー・クラドック氏が発案したこ...
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カクテル 
カクテル 本日のカクテル：シクラメン（2020.07.19）
こんばんは、kanatoです。今回は「シクラメン」を調製しました。その名の通り、花のシクラメンをイメージして作られたカクテルです。グレナデンシロップをそこに沈めるのもきれいに見せるのに一役買っています。グレナデンシロップは後から入れても比重...
カクテル 本日のカクテル：グレナデン・トニック（2020.07.18）
こんばんは、kanatoです。今回は「グレナデン・トニック」を調製しました。グレナデンシロップとトニックウォーターを使ったノンアルコールカクテルです。今週末は妻がアルコール禁止（ドクターストップ）になってしまったので・・・。グレナデンシロッ...
カクテル 本日のカクテル：ボルガ・ボートマン（2020.07.12）
こんばんは、kanatoです。今回は「ボルガ・ボートマン」を調製しました。「ボルガ川の船乗り」という名前が付いたカクテルです。ウォッカにチェリーブランデーという甘めのリキュールを加えて作るレシピが一般的ですが、男性的な名前のカクテルですので...
今日のカクテル 本日のカクテル：スプリッツァー（2020.07.04）
こんばんは、kanatoです。前回は赤ワインを使った「スプリッツァー・ルージュ」だったので、今回は白ワインを使って「スプリッツァー」を調製しました。今回はワインにピーロートの「Feher Arany 2017」を使いました。ちょうど冷蔵庫で...
カクテル 本日のカクテル：スプリッツァー・ルージュ（2020.06.28）
こんばんは、kanatoです。今回はワインを使ったカクテル「スプリッツァー・ルージュ」を調製しました。白ワインを使ったスタンダードカクテル「スプリッツァー」の赤ワインバージョンですね。今回はワインに「ベリンジャー ファウンダース・エステート...
カクテル 本日のカクテル：THE CHARLOTTE ROSE（2020.06.06）
こんばんは、kanatoです。今回は「THE CHARLOTTE ROSE」を調製しました。「THE CHARLOTTE ROSE」はイギリスの名門ホテル「ザ・リッツ・ロンドン」で提供されるスペシャルドリンクです。今回はコニャックにオタール...
カクテル 本日のカクテル：ドラゴンレディ（2020.05.31）
こんばんは、kanatoです。本日2杯目です。今回はドラゴンレディを調製しました。ファンタジー要素が過分に含まれたネーミングですね。物語に出てくるレッドドラゴンや炎のブレスをイメージさせる色が印象的ですね。ただ、その名前とは裏腹に甘口で非常...
カクテル 本日のカクテル：ジントニック（2020.05.31）
こんばんは、kanatoです。今回はジントニックを作ってみました。おそらく誰しもが一度は飲んだことがあるスタンダードカクテルの中でも特にメジャーなものの一つですね。熱帯地方の植民地でイギリス人が飲んでいたトニックウォーターにジンを入れて飲ん...
今日のカクテル 本日のカクテル：ブルームーン（2020.05.07）
こんばんは、kanatoです。今回はブルームーンを作ってみました。「ありえない事」という意味もある意味深なカクテルですね。「ブルームーン⇒ありえないこと」の発想が何だか不思議というかミステリアスな感じがします。でも材料にはバイオレットリキュ...
カクテル 本日のカクテル：ハバナビーチ（2020.04.06）
こんばんは、kanatoです。今回は冷蔵庫にパイナップルジュースがあったので、ハバナビーチを作ってみました。葉巻の産地として有名なキューバの首都ハバナの名前が付いたカクテルです。パイナップルジュースが多めに入った甘口のカクテルですね。今回も...
カクテル 本日のカクテル：ダイキリ（2020.04.04）
こんばんは、kanatoです。今回はダイキリを作ってみました。ダイキリはスタンダードカクテルの一つで、ラムとライムジュース（又はレモンジュース）の組み合わせに砂糖で甘みを加えるといった、ギムレットなどと同種のレシピになっています。今回はバカ...