カクテル・レシピ ラム・オレンジ / Rum Orange
ホワイト・ラムとオレンジ・ジュースだけで作る「ラム・オレンジ」。スクリュードライバーのラム版とも呼ばれるシンプルなカクテルのレシピ、作り方、調製のポイントを紹介します。
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カクテル・レシピ 
カクテル・レシピ コーヒー・カクテル / Coffee Cocktail
コーヒー・カクテルは、濃く淹れたコーヒー・ホワイト・キュラソー・ブランデーを各20mLでシェークして作るカクテルです。古典のCoffee Cocktailとは異なり、実際にコーヒーを使う自家製アレンジです。
カクテル・レシピ バミューダ・ローズ / Bermuda Rose
ドライ・ジン40mL、アプリコット・ブランデー20mL、グレナデン2dashをシェークして作る「バミューダ・ローズ」。淡いバラ色と果実の香りを楽しむショートカクテルです。
カクテル・レシピ チャーリー・チャップリン / Charlie Chaplin
アプリコット・ブランデー、スロー・ジン、レモン・ジュースを各45mLで作る「チャーリー・チャップリン」のレシピをご紹介。氷入りのオールドファッションド・グラスで楽しむ、果実の甘酸っぱさが魅力のロックカクテルです。
カクテル・レシピ キングス・バレイ / King’s Valley
スコッチウイスキーにホワイトキュラソー、ライム、ブルーキュラソーを合わせる「キングス・バレイ」のレシピをご紹介。深い緑色と、スコッチの厚みを柑橘が引き締める味わいが特徴のショートカクテルです。
カクテル・レシピ クリーム・フィズ / Cream Fizz
ジン・フィズに生クリームを加えた「クリーム・フィズ」のレシピと作り方をご紹介。ボンベイ・サファイアを使ったなめらかな口当たりと、ソーダを泡立てすぎないコツを解説します。
カクテル・レシピ カンパリオレンジ / Campari & Orange
カンパリとオレンジジュースだけで作る「カンパリオレンジ（ガリバルディ）」。材料も手順もシンプルなカクテルのレシピと、苦味を調整するコツを紹介します。
カクテル・レシピ カルーア・ソーダ / Kahlua Soda
カルーア45mLをソーダで割るだけのシンプルなカクテル「カルーア・ソーダ」。ミルク割りとは一味違う、すっきりとした飲み口のレシピ・作り方・アレンジを紹介します。
カクテル・レシピ ワイキキ・ビーチコーマー / Waikiki Beachcomber
ドライ・ジンにホワイト・キュラソーとパイナップル・ジュースを等量で合わせたトロピカルなカクテル「ワイキキ・ビーチコーマー」。材料・作り方・調製のポイントを紹介します。
カクテル・レシピ ピーチ・フィズ / Peach Fizz
ピーチリキュールをベースにした爽やかなロングカクテル「ピーチ・フィズ」。サントリー「ミス・ピーチ」を使ったレシピ、作り方、調製のポイントを紹介します。
カクテル・レシピ クレッチマ / Kretchma
ウォッカにカカオのリキュール、レモン・ジュース、グレナデン・シロップを合わせた「クレッチマ」。淡いピンクに仕上げるコツとレシピ、作り方を紹介します。
カクテル・レシピ ネビンズ / Nevins
バーボンにグレープフルーツ、アプリコット、レモンを合わせたフルーティーなロングカクテル「ネビンズ」。1953年のプレイボーイ誌に登場したレシピと作り方、調製のポイントを紹介します。