シークレット・ボルドー・レッド 2016

こんばんは、kanatoです。

先日購入したAmazonワイン5本のうち、ボルドーの赤ワインを開けましたので、ご紹介したいと思います。今回は真ん中のワインです。

シークレット・ボルドー・レッド 2016

ワイン情報

  • ワインタイプ:赤・ミディアムボディ
  • 産地:フランス・ボルドー
  • 葡萄品種:70% MERLOT, 20% CABERNET SAUVIGNON, 10% CABERNET FRANC
  • 容量:750 mL
  • アルコール度数:12.5 %
  • メーカー名:Producta Vignobles(プロダクタ・ヴィニョーブル)
  • ブランド名:BORDEAUX SECRETS
  • ボルドーの最大のワイン組合Producta社でワインメーカーが特別に選りすぐったワインをアッサンブラージュしました。主にアントゥル・ドゥ・メールで収穫・醸造したワインを使用。熟した果実と程よい樽熟成が、柔らかい飲み口と飲み飽きのしない骨格を引き出しています。ラベルにあしらわれたフィボナッチ数列1,1,2,3は黄金比に通じる数とされ、このワインの「シークレッツ」であるアッサンブラージュを表しました。濃厚な赤色。熟した果実を基調にバニラなどエレガントな樽香。飲み応えのあるタンニンや丸みが感じられ、フルーツとオークの香りのバランスが取れ、ボルドーらしいワインです。肉料理やチーズと合います。
  • Amazon直輸入
  • 購入価格:1,600円弱

テイスティング

しばらく物置で保存したのち、室温(20℃程度)で抜栓。最近寒いので、保管中は5~15℃くらいで保管していました。あと、コルクのの上面にも鶏が書かれており、スクリューを刺すのを少しためらってしまいました。

  • 液色:濃いワインレッドで重そうな印象を受ける。ただし、透明感はある。
  • 香り:赤系ベリーの香りが軽く感じられる。
  • 味わい:果実味豊かで、さらにタンニンが程よく感じられ、バランスが良い。じっくり味わって、というよりは、ごくごく飲む方がおいしそう。色味のわりにそこまで重たい感じはない。後味はタンニン以外にあまり強く感じるものはない。

最後に

今回は「シークレット・ボルドー・レッド 2016」をご紹介しました。今回は少し冷えた状態で飲んでしまったので、普通な感じしかしなかったのですが、1日置いてから飲むと少し美味しくなっていました。若干、甘みが出てきたり、タンニンがまろやかになったりです。やっぱり温度と空気は重要ですね。

ワイン

Posted by kanato