TRINITAS ELEMENTIS RED NV

こんばんは、kanatoです。

こちらのブログはかなり久しぶりの更新になってしまいました。さすがにこれではまずいと思いましたので、先日ツイートした頂き物のワインをご紹介したいと思います。

ワイン情報

葡萄品種:37% Zin, 24% Merlot, 16% Cab Franc, 12% Carignane, 7% Petite Sirah, 7% Mataro

生産国:California (47% Contra Costa, 46% Mendocino, 7% El Dorado)・United States

生産年:Non-vintage, a blend of vintages (84% 2017, 10% 2015, 6% 2014)

生産者:Trinitas Cellars

ワイナリーで直接頼むか、いくつかのホテルにしか下ろされていない珍しいワイン。複雑な調合がされており、フレッシュなイチゴ、イチゴジャム、チェリー、バニラビーンズ、ココアなどの複雑なアロマが楽しめる。豊潤でバランスの良い口当たりで、チェリーやチョコレートのような余韻が残る。

情報については一部不確かな部分がありますが、ご容赦ください。

テイスティング

頂いた後はしばらくワインセラーで寝かせて、抜栓する前日に冷蔵庫に立てて入れて冷蔵。翌日、しばらく室温で置いた後で抜栓していただきました。また、半分くらい飲んだのち、コルクで栓をして、冷蔵庫で保管し、翌日にもう一度いただきました。

液色は濃厚だが透き通った明るめのワインレッド。

香りはフレッシュなイチゴやジャムのような濃厚さが際立っていました。フルーティーでどちらかというと分かりやすい香りです。

味わいは、1日目は少し渋みがトゲトゲしい感じがしますが、2日目以降はある程度収まって、丸くまとまった感じの味わいでした。心地よい渋みとイチゴジャムのようなニュアンスと滑らかな舌触りで、スルッと口の中を通っていく感じでした。

総じて、フルーティーで、空気に触れることで飲みやすくなった赤ワインでした。

最後に

今回はカリフォルニア、ナパ・バレーのワイナリーで作られた赤ワインをご紹介してみました。日本では手に入らないのは残念なくらい、美味しくて飲みやすいワインでした。帰るものなら1ケースくらい買っておきたいくらいです。素敵なワインをありがとうございました。ごちそうさまでした。

ワイン

Posted by kanato