カクテル・レシピ キス・イン・ザ・ダーク / Kiss in the Dark
「暗闇でのキス」という意味深な名前を持つジンベースのスタンダードカクテル、キス・イン・ザ・ダークのレシピと感想を紹介します。ドライ・ジン・ドライ・ベルモット・チェリーブランデーを等量ステアするシンプルなレシピながら、アルコールは強めで奥深い味わいです。
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カクテル・レシピ ギムレット・ハイボール / Gimlet Highball
ショートカクテル「ギムレット」をソーダで割った爽やかなロングカクテル、ギムレット・ハイボールのレシピと感想を紹介します。甘みをしっかり加えてシェークするのがおいしく仕上げるコツです。
カクテル・レシピ 楊貴妃 / Yang Kuei Fei
世界三大美女・楊貴妃の名を冠したカクテル「楊貴妃（Yang Kuei Fei）」のレシピと感想をご紹介します。ライチ・リキュール・桂花陳酒・グレープフルーツ・ジュース・ブルー・キュラソーをシェークすると、神秘的な緑色のエキゾチックな一杯が完成します。
カクテル・レシピ バカルディ / Bacardi
キューバの名門ラムメーカー「バカルディ社」が1933年に考案したカクテル、バカルディ（Bacardi）のレシピと感想を紹介します。ホワイト・ラム・ライム・ジュース・グレナデン・シロップをシェークするだけで、ピンク色が華やかな甘酸っぱい一杯が完成します。
カクテル・レシピ バレンシア / Valencia
アプリコットとオレンジの組み合わせが絶妙なフルーティーカクテル、バレンシアのレシピと感想を紹介します。甘くて飲みやすく、アルコールが苦手な方にもすすめやすい一杯です。
カクテル・レシピ ギムレット / Gimlet
ジンベースのスタンダードカクテル、ギムレットのレシピと感想を紹介します。スタンダード・東京會舘スタイル・コーディアル・ライムスタイルの3種類を収録。キレのある爽やかな一杯です。
カクテル・レシピ グラン・マルニエ・サイドカー / Grand Marnier Side Car
サイド・カーのホワイト・キュラソーをグラン・マルニエに替えた贅沢なアレンジ。ブランデーとグラン・マルニエのオレンジの芳醇な香りが重なり、よりエレガントな仕上がりになります。
カクテル・レシピ サイド・カー / Side Car
ブランデーベースのスタンダードカクテル、サイド・カーのレシピと感想を紹介します。ブランデー・ホワイト・キュラソー・レモン・ジュースをシェークするだけで、上品な香りと甘酸っぱさのバランスが絶妙な一杯が完成します。
カクテル・レシピ ホワイト・レディ / White Lady
「白い貴婦人」の名を持つジンベースのスタンダードカクテル、ホワイト・レディのレシピと感想を紹介します。ドライ・ジン・ホワイト・キュラソー・レモン・ジュースをシェークするだけで、甘味と酸味のバランスが絶妙な上品な一杯が完成します。
このブログについて Bar K 再開のお知らせ
カクテル・ワイン・コーヒーをテーマにしたブログ「Bar K」を再開します。今回から犬のバーテンダー・ケンゾーと謎めいた常連客・ルナも登場。おうちで楽しむ一杯のヒントをお届けします。
おつまみ 100均燻製でおつまみ作り
こんにちは、kanatoです。こちらのブログの更新がすごく滞ってしまいました。もうすぐGWも終わりになってしまいますが、いかがお過ごしでしょうか。ようやく季節も暑くなってきて、冷たいビールやカクテルが美味しい時期になってきました。これからは...
このブログについて 本年もありがとうございました。2021年の振り返り
こんばんは、kanatoです。今年もあと数十分というところですが、いかがお過ごしでしょうか。今回は今年の振り返りをしておきたいと思っていたのですが、10月中頃からあまり更新できていませんでした。年始には次のような目標を立てていたのですが、ど...