Mexican(メキシカン)

テキーラ・ベースのスタンダード・カクテル。パイナップルジュースの甘みとテキーラがマッチしたトロピカルな印象の一杯。

作者は英国・ロンドンのサヴォイ・ホテルのチーフ・バーテンダーも務めた「ハリー・クラドック」氏。

このカクテルはテキーラを使ったカクテルが少ないことに着目してクラドック氏が発案し、その後に「サヴォイ・カクテルブック」に載ることで世界に広まっていった。また、テキーラ・ベースとしては最古のカクテルの一つとも言われている。

このカクテルには「噂になりたい」という意味もある。

スタンダードレシピ

材料

  • テキーラ 30mL
  • パイナップル・ジュース 30mL
  • グレナデン・シロップ 1~2dash

調製方法

  1. 上記の材料をシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。

アレンジレシピ

調製例

材料例

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Posted by kanato