カクテル 本日のカクテル：ジンジャー・ハイボール（2019.06.30）
こんにちは、kanatoです。ようやく梅雨入りして、じめじめとしてきましたね。この気候はいろいろとしんどいです。梅雨入りなんでしなくてよかったのに・・・。そんな感じで、やる気が出ないまま、前回更新から2週間たってしまいました。さて、本日（実...
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カクテル 本日のカクテル：ハイボール（2019.06.16）
こんばんは、kanatoです。本日は普通のハイボールを作ってみました。ウイスキーは「ジャック・ダニエル」を使いました。テネシー・ウイスキーの名品、美味しいですよね。炭酸水はスーパーのお得品、氷は自家製の透明氷です。そろそろ暑くなってきました...
カクテル 本日のカクテル：バレンシア（2019.06.15）
こんにちは、kanatoです。ゴールデンウィークぶりの更新になってしまいました。本日はカクテル「バレンシア」を調製しました。久しぶりにシェーカーを振りましたが、甘みが強いのと少し振りすぎてしまい、泡の層ができてしまいました。味わいは変わらず...
コーヒー WARM HEARTS COFFEE：マラウイの子供たちにコーヒーで支援
こんばんは、kanatoです。ウォームハーツコーヒークラブさんのマラウイへの寄付付きのマラウイ産コーヒーを淹れてみましたので、ご紹介します。価格は1000円/100gですが、売り上げ（利益？）の100%がマラウイの給食になるそうです。マラウ...
カクテル カクテルテクニック（上田 和男 著）
こんばんは、kanatoです。本日は妻と相談して、休肝日にしました。思えば、連休に入ってからずっと飲みっぱなしでした。そんなわけで本日はカクテルの書籍をご紹介したいと思います。カクテルテクニック（上田 和男 著）今回ご紹介したいのは銀座テン...
ワイン Cavicchioli 1928 Spumante Rosé
こんばんは、kanatoです。令和記念（こじつけ）でスパークリングワインを開けました。今回もピーロートさん関連のワインです。先日グランフロント大阪のWorld Wine Barに食事に行った際にプレゼントとしていただきました。ワイン情報珍し...
ウイスキー Maker’s Mark -KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKY Handmate
こんばんは、kanatoです。令和初日はウイスキーです。我が家では妻が結構ウイスキーを飲むのですが、お安い物ばかりということで、少し高めのウイスキーを購入しました。いろいろな方からおいしいと評判のメーカーズマークです。価格：2,400円くら...
日本酒 白鶴酒造の若手だけで創る【別鶴（べっかく）】のお酒
こんばんは、kanatoです。今回はMAKUAKEのクラウドファンディングのリターンでいただいた日本酒をご紹介したいと思います。別鶴（べっかく）日本酒で有名な兵庫県・灘にある白鶴酒造の若手社員さんたちが「新しい日本酒の世界を覗こう」というコ...
カクテル DRYCK FLÄDER（リュック・フレーデル）
こんにちは、kanatoです。先日IKEAに行ったのですが、エルダーフラワーのシロップが売っていたので、思わず購入してしまいました。これがなかなかよさそうでしたので、ご紹介したいと思います。DRYCK FLÄDER（リュック・フレーデル）エ...
紅茶 対馬紅茶スパークリング
こんばんは、kanatoです。今回は、我が家の冷蔵庫にずっと保管されていた「対馬紅茶スパークリング」をご紹介したいと思います。対馬紅茶スパークリング対馬の大石農園さんが作られた本格派和紅茶サイダーでノンアルコールの炭酸飲料です。対馬紅茶ノン...
ワイン ピーロート・ブルー アウスレーゼ (2017)
こんばんは、kanatoです。今回もグランフロント大阪のWorld Wine Barで購入したワインをご紹介します。今回も例にもれずドイツワインでグレードはアウスレーゼです。ブドウの品種はリースリングで甘口のワインですね。アウスレーゼは最低...
カクテル カクテル・リストを更新しました（2019.04.21）
こんにちは、kanatoです。カクテル・リストを更新しました。今回追加したカクテルは次の9種類です。Gin Base（ジン・ベース） Parisian（パリジャン）そのレシピからカシスを用いたマティーニといってもよいかもしれない。美しいルビ...