ウイスキー

スコッチウイスキーにホワイトキュラソー、ライム、ブルーキュラソーを合わせる「キングス・バレイ」のレシピをご紹介。深い緑色と、スコッチの厚みを柑橘が引き締める味わいが特徴のショートカクテルです。

バーボンにグレープフルーツ、アプリコット、レモンを合わせたフルーティーなロングカクテル「ネビンズ」。1953年のプレイボーイ誌に登場したレシピと作り方、調製のポイントを紹介します。

インディアン・リバー（Indian River）は、ウイスキーにグレープフルーツ・ジュース、スイート・ベルモット、グレナデン・シロップを合わせるショートカクテル。フロリダのグレープフルーツ名産地にちなむ由来とレシピ・調製記録を紹介します。

ケンタッキーは、バーボン・ウイスキーをパイナップル・ジュースで割った2材料のシンプルなカクテル。バーボンの甘い香りと果汁の甘酸っぱさが好相性です。名前の由来や基本レシピ、家飲みでの楽しみ方を紹介します。

ワード・エイト（Ward Eight）はボストンの選勝を祝って1898年に誕生したとされるウイスキーカクテル。サボイ カクテル ブック掲載レシピをもとに、ライ・ウイスキーと柑橘・グレナデンを合わせた爽やかな一杯の作り方を紹介します。

ケーブルグラム・ハイボール（Cablegram Highball）は、ウイスキーにレモン・ジュースと砂糖を合わせてシェークし、ジンジャーエールで満たすスリングタイプのロングドリンク。1930年のサヴォイ・カクテル・ブック掲載の歴史あるレシピを、おうちで気軽に再現できます。

アグラベーション（Aggravation）は、カルーアとウイスキー、ミルクを組み合わせた甘口カクテルです。カルーア・ミルクにウイスキーのコクをプラスした大人の一杯。使用するカルーアの種類で味わいが変化するのも楽しみのひとつです。

こんばんは、kanatoです。今回は「ハイボール」を取り上げます。初めて調製したのは2019年6月のこと。そろそろ暑くなってきた夜に、さっぱり飲みたくて作ったのが最初でした。ウイスキーとソーダだけのシ...