ラム

ラムをトニックウォーターで割るラム・トニック。代表的なレシピと作り方、ホワイトラムで実際に調製して感じたコクや爽快感の違いを紹介します。

ソーダの上にゴールドラムを静かに浮かべるラム・フロート。美しいグラデーションを作る手順、混ぜずに楽しむポイント、実際の調製記録を紹介します。

ラム、コーラ、ライムで作るキューバ・リバー。キューバ・リブレとも呼ばれる定番ロングカクテルのレシピ、由来、ラムコークとの違い、実際に飲んだ感想を紹介します。

`ラムとドクターペッパー、ライムで作るウィッチドクター。代表的な50mL＋100mL配合と、キューバ・リブレ型の45mL＋10mL＋95mLアレンジ、実際に飲んだ感想を紹介します。`

ホワイト・ラムとオレンジ・ジュースだけで作る「ラム・オレンジ」。スクリュードライバーのラム版とも呼ばれるシンプルなカクテルのレシピ、作り方、調製のポイントを紹介します。

ホワイト・ラムとグレープフルーツ・ジュースだけで作る「モンキーレンチ」。材料も手順もシンプルなラムカクテルのレシピ、作り方、調製のポイントを紹介します。

ホワイト・ラムにチェリー・ブランデー、レモン、ソーダを合わせる「チェリー・ラム・フィズ」。香りでチェリーを楽しむ爽やかなロングカクテルのレシピ、作り方、調製のポイントを紹介します。

ホワイトラムにパイナップル・ジュースとソーダを合わせた「パイナップル・フィズ」。甘さ控えめで飲みやすい、夏にぴったりの軽いロングカクテル。ラム45mL＋パイン60mLの実体験レシピと、ライムを足すアレンジも紹介します。

ナショナル（National）は、ホワイト・ラムにアプリコットブランデーとパイナップル・ジュースを合わせたショートカクテル。キューバ・ハバナのホテル・ナシオナル由来の一杯の由来とレシピ・調製記録を紹介します。

アカプルコ（Acapulco）は、ホワイト・ラムにコアントローとレモンを合わせたラムベースのショートカクテル。メキシコのリゾート地の名を持つ爽やかな一杯のレシピ・由来、卵白を使わない家飲みでの調製記録を紹介します。

ネバダ（Nevada）はホワイト・ラムにライムとグレープフルーツを合わせたラムベースのショートカクテル。ダイキリの親戚とも言える爽やかな味わいとレシピ・由来、調製記録を紹介します。

トンガ・パンチは、ホワイト・ラムにオレンジ・キュラソー、柑橘、グレナデンを合わせる赤いロングカクテル。Trader Vic's系の背景や家庭で作るコツも紹介します。