ラム

サードレール（Third Rail）のレシピと作り方を紹介。ライト・ラムにドライ／スイート・ベルモットとオレンジジュースを合わせる、中口のショートカクテルです。

ブラック・ローズ（Black Rose）のレシピと作り方を紹介。ゴールド・ラム、アイス・コーヒー、ガムシロップをタンブラーでステアする、香ばしくコクのあるロングカクテルです。

ムーンバ（Moomba）のレシピと作り方を紹介。ホワイト・ラム、グランマルニエ、オレンジ・ジュース、グレナデン・シロップをシェークして作る、少し甘口のショートカクテルです。

マイ・マミー（My Mami）のレシピと作り方を紹介。ホワイト・ラム、コアントロー、メロン・リキュールをシェークして作る、淡い緑色と甘い香りが印象的なショートカクテルです。

スカイ・ダイビング（Sky Diving）のレシピと作り方を解説。ホワイト・ラムにブルー・キュラソーとライム・ジュースを合わせた、澄んだ青空のような色が魅力のシェークカクテルです。1967年ANBAコンペティション優勝作品としての由来もご紹介します。

ラムをトニックウォーターで割るラム・トニック。代表的なレシピと作り方、ホワイトラムで実際に調製して感じたコクや爽快感の違いを紹介します。

ソーダの上にゴールドラムを静かに浮かべるラム・フロート。美しいグラデーションを作る手順、混ぜずに楽しむポイント、実際の調製記録を紹介します。

ラム、コーラ、ライムで作るキューバ・リバー。キューバ・リブレとも呼ばれる定番ロングカクテルのレシピ、由来、ラムコークとの違い、実際に飲んだ感想を紹介します。

`ラムとドクターペッパー、ライムで作るウィッチドクター。代表的な50mL＋100mL配合と、キューバ・リブレ型の45mL＋10mL＋95mLアレンジ、実際に飲んだ感想を紹介します。`

ホワイト・ラムとオレンジ・ジュースだけで作る「ラム・オレンジ」。スクリュードライバーのラム版とも呼ばれるシンプルなカクテルのレシピ、作り方、調製のポイントを紹介します。

ホワイト・ラムとグレープフルーツ・ジュースだけで作る「モンキーレンチ」。材料も手順もシンプルなラムカクテルのレシピ、作り方、調製のポイントを紹介します。

ホワイト・ラムにチェリー・ブランデー、レモン、ソーダを合わせる「チェリー・ラム・フィズ」。香りでチェリーを楽しむ爽やかなロングカクテルのレシピ、作り方、調製のポイントを紹介します。