オレンジジュースのオレンジを朝焼けの空，底のグレナデンシロップを太陽に見立てて，この名前が付いたと言われている。この美しいグラデーションがこのカクテルの一番の特徴。
元々はメキシコのマイナーなカクテルだったが、1972年のローリング・ストーンズのメキシコ公演の際にミック・ジャガーが絶賛したことがブレイクのきっかけになった。その後は映画のタイトルになったり、同名の曲が作られるなどして、今日のスタンダードカクテルの地位を築いていきた。
スタンダードレシピ
材料
- テキーラ 45mL
- オレンジジュース 適量
- グレナデンシロップ 2tsp
調製方法
- グレナデンシロップ以外の材料を氷を入れたタンブラーやコリンズグラスに注ぎ軽くステアする。
- 静かにグレナデンシロップを注ぎ、底に沈める。
アレンジレシピ
- グレナデンシロップを抜くと「ジャンギロンゴ」というカクテルになる。
調製例
httpss://bar.kanato9796.com/cocktail-20200326-tequila-sunrise/