スプリッツァーのバリエーション。
赤ワインを炭酸で割るといった簡単なレシピで、見た目も美しいカクテル。香りが強めの赤ワインを使うと炭酸の泡立ちと相まって、香りも一層華やかに感じられる。
爽やかな口当たりと低アルコールで赤ワインが苦手という方でも楽しめるのではないだろうか。
スタンダードレシピ
材料
- 赤ワイン 90mL
- ソーダ 適量
調製方法
- 冷やした赤ワインを、フルート型シャンパングラスに注ぐ。
- 冷やしたソーダを適量加え、軽くステアする。
アレンジレシピ
- 赤ワインを白ワインに変更すると「Spritzer（スプリッツァー）」になる。