アベイ（Abbey）は修道院（特に大規模なもの）を指す。
オレンジジュースにオレンジビターズと、オレンジを重ね合わせた、色合いも飲み口も爽やかなショートカクテル。特にオレンジビターズを加えることによりオレンジの豊かな香りが加わり、一風変わった味わいが特徴的である。
スタンダードレシピ
材料
- ドライ・ジン 2/3
- オレンジジュース 1/3
- オレンジ・ビターズ 1dash
- マラスキーノチェリー
調製方法
- マラスキーノチェリー以外の材料をシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。
- グラスの縁にマラスキーノチェリーを飾る。
アレンジレシピ
- オレンジ・ビターズの代わりにオレンジ・キュラソーが使われることもある。
