ワイン ボール・フォーラス (2017) こんにちは、kanatoです。以前に買いだめしておいたワインを1つ開けましたので、ご紹介したいと思います。これもグランフロント大阪のWorld Wine Barで購入したワインです。もう半年くらい前に6本ほど購入して、最後の1本になってしま... 2019.07.27 ワイン
カクテル 本日のカクテル:パラダイス(2019.07.19) こんばんは、kanatoです。ようやく今週の仕事も終わり、雨の中帰ってきました。それにしても台風ですか。雨は大変ですね。特に通勤・・・。さて、本日は『パラダイス』を作ってみました。とはいっても、実は前回のイタリアン・スクリュー・ドライバーの... 2019.07.19 カクテル今日のカクテル
ワイン 氷のかなで こんばんは、kanatoです。また、更新が一週間空いてしまいました。今回は、前回の「ベネディクシオン ルージュ 2016」と同時に購入したデザートワイン『氷のかなで』をご紹介します。ワイン情報神戸市内で生産されたシャルドネの果汁をじっくりと... 2019.07.13 ワイン
ワイン ベネディクシオン ルージュ(2016) こんばんは、kanatoです。毎日暑いですね。本日は七夕ということで、お願い事はされましたでしょうか。私は娘に「10億円が欲しい」と短冊に書かれてしまいました・・・。今回はG20大阪サミットでサーブされたという国産ワイン『ベネディクシオン ... 2019.07.07 ワイン
カクテル 本日のカクテル:イタリアン・スクリュー・ドライバー(2019.07.06) こんばんは、kanatoです。梅雨入りしてから雨ばかりでしたが、ここ2日くらいは晴れてますね。しかも、微妙に曇っているので日差しも軽減されて過ごしやすかったです。さて、本日(実は昨日)は『イタリアン・スクリュー・ドライバー』を作ってみました... 2019.07.06 カクテル
コーヒー アレンジコーヒー:カフェ・グルナディーヌ(2019.06.30) こんにちは、kanatoです。朝方に入れたコーヒーが余ってしまったので、何かできないかと調べた結果、我が家にある材料でできるアレンジ・コーヒーが見つかったので、早速作ってみました。参考にしたのは「KEY COFFEE」のウェブサイトで紹介さ... 2019.06.30 コーヒー
カクテル 本日のカクテル:ジンジャー・ハイボール(2019.06.30) こんにちは、kanatoです。ようやく梅雨入りして、じめじめとしてきましたね。この気候はいろいろとしんどいです。梅雨入りなんでしなくてよかったのに・・・。そんな感じで、やる気が出ないまま、前回更新から2週間たってしまいました。さて、本日(実... 2019.06.30 ウイスキーカクテル今日のカクテル
カクテル 本日のカクテル:ハイボール(2019.06.16) こんばんは、kanatoです。本日は普通のハイボールを作ってみました。ウイスキーは「ジャック・ダニエル」を使いました。テネシー・ウイスキーの名品、美味しいですよね。炭酸水はスーパーのお得品、氷は自家製の透明氷です。そろそろ暑くなってきました... 2019.06.16 ウイスキーカクテル今日のカクテル
カクテル 本日のカクテル:バレンシア(2019.06.15) こんにちは、kanatoです。ゴールデンウィークぶりの更新になってしまいました。本日はカクテル「バレンシア」を調製しました。久しぶりにシェーカーを振りましたが、甘みが強いのと少し振りすぎてしまい、泡の層ができてしまいました。味わいは変わらず... 2019.06.15 カクテル今日のカクテル
コーヒー WARM HEARTS COFFEE:マラウイの子供たちにコーヒーで支援 こんばんは、kanatoです。ウォームハーツコーヒークラブさんのマラウイへの寄付付きのマラウイ産コーヒーを淹れてみましたので、ご紹介します。価格は1000円/100gですが、売り上げ(利益?)の100%がマラウイの給食になるそうです。マラウ... 2019.05.04 コーヒー
カクテル カクテルテクニック(上田 和男 著) こんばんは、kanatoです。本日は妻と相談して、休肝日にしました。思えば、連休に入ってからずっと飲みっぱなしでした。そんなわけで本日はカクテルの書籍をご紹介したいと思います。カクテルテクニック(上田 和男 著)今回ご紹介したいのは銀座テン... 2019.05.03 カクテル
ワイン Cavicchioli 1928 Spumante Rosé こんばんは、kanatoです。令和記念(こじつけ)でスパークリングワインを開けました。今回もピーロートさん関連のワインです。先日グランフロント大阪のWorld Wine Barに食事に行った際にプレゼントとしていただきました。ワイン情報珍し... 2019.05.02 ワイン