ジン・ベース Lone Tree Cooler（ローン・ツリー・クーラー）
淡い黄色のカクテル。ほんのりと甘く、フルーティーでさっぱりとした味わい。スタンダードレシピ材料ドライ・ジン 30mLドライ・ベルモット 15mLオレンジ・ジュース 30mLレモン・ジュース 10mLソーダ 適量調製方法ソーダ以外の材料ををシ...
ジン
ジン・ベース ジン・ベース Queen’s Peck（クイーンズ・ペック）
ドライ・ジンをスパークリングワインで割った、さわやかで切れのある味わいのカクテル。キリっとした辛口で食前酒としては最適。スタンダードレシピ材料ドライ・ジン 30mLスパークリングワイン 適量調製方法氷を入れたワイングラスにドライ・ジンを注ぐ...
ジン・ベース Gin Fizz Milk（ジン・フィズ・ミルク）
通常のジン・フィズはレモンジュースを20mLにして作るのが一般的だが、ミルクをメインにすることで、通常のものとは一味違った味わいが楽しめる。普通のレシピではスッキリした味わいだが、ミルクを加えると爽やかな中にもまろやかさとコクが増す。スタン...
ジン・ベース Gin Fizz（ジン・フィズ）
1888年にニューオーリンズのヘンリー・ラモスが考案したフィズスタイルの基本ともいうべきカクテル。ちなみに「フィズ」とはソーダの炭酸がはじける「シュワー」という音の事。スタンダードレシピ材料ドライ・ジン 45mLレモン・ジュース 15mL砂...
ジン・ベース Diamond Fizz（ダイヤモンド・フィズ）
ジン・フィズのソーダをスパークリングワインに変更したバリエーション。割材としてスパークリングワインを用いることで、爽やかで力強く、上品な味わいに仕上がっている。使用するスパークリングワインに味わいが左右される。スタンダードレシピ材料ドライ・...
ジン・ベース Yellow Lady（イエロー・レディ）
ホワイト・レディのバリエーション。オレンジの爽やかな味わいと鮮やかな黄色が印象的。レモンジュースをオレンジジュースに替えることで酸味が抑えられ、甘味がプラスされている。スタンダードレシピ材料ドライ・ジン 2/4ホワイト・キュラソー 1/4オ...
ジン・ベース Russian（ルシアン）
「ロシア人」を指すカクテル名称の通り、ウォッカを使ったカクテル。ジンにウォッカを加えるというレシピが命名の所以であろう。カカオの甘さとジンの爽やかなフレーバーが見事に調和しており、とても飲みやすく、美味しいカクテル。強いアルコール感はないが...
ジン・ベース Grenadine Fizz（グレナデン・フィズ）
グレナデンシロップをたっぷりと使用した甘口のロングカクテル。ただ甘いだけではなく，レモンジュースやドライ・ジンと非常にマッチしており、すっきりとした爽やかさも感じさせる。また、見た目も濃いピンクが美しい。スタンダードレシピ材料ドライ・ジン ...
カクテル・レシピ Martini of Watermelon（スイカのマティーニ）
スイカを用いたフレッシュフルーツカクテル。スイカの赤い色が鮮やかで、その甘さ、瑞々しさがふんだんに生かされている。スノースタイルにした塩と一緒に飲んだ時の懐かしさを誘う味わいが溜まらない。レシピは次の書籍から引用させていただいた。スタンダー...
ジン・ベース Seableeze Cooler（シーブリーズ・クーラー）
印象的なピンク色にミントの葉が映える，涼しげな雰囲気のカクテル。カクテル名の通り、シーブリーズのようなすっきりとした味わい。アプリコットの甘味やレモンの酸味とソーダの爽快感が喉の渇きを潤してくれる。ちなみにクランベリー・ジュースを使う「シー...
ジン・ベース Gilroy（ギルロイ）
米国カリフォルニア州の都市「ギルロイ」に由来していると思われる。ドライジンにチェリーの甘味、ドライ・ベルモットの爽やかな香り、レモンのすっきりとした酸味を加えてシェークすることで丸みを帯びた複雑でバランスの良い味わいのカクテルになっている。...
ジン・ベース Louisiana（ルイジアナ）
アメリカ・ルイジアナ州が名前の由来と思われる。ドライ・ジンとレモンジュースの割合が違うが、組み合わせはスタンダードなジン・フィズと同じ。ジンフィズに比べるとアルコール度数は低く、レモンの酸味が強くなっているので、通常のジンフィズではアルコー...