White Lady(ホワイト・レディ)

2020年1月11日

「白い貴婦人」という素敵な名前のスタンダード・カクテル。
美しいホワイトの色合い、甘味と酸味のバランス、すっきりとした後味、どこをとってもその名に恥じないカクテル。

ブランデー・ベースのサイドカーとは兄弟姉妹のようなレシピで、ジン・サイドカーとも呼ばれている。
ドライジンをブランデーにかえると「サイドカー」、ウオッカにかえると「バラライカ」、ラムにかえると「X.Y.Z」になる。

1919年にロンドンの”シローズ・クラブ”でハリー・マッケルホールというバーテンダーが考案し、その後、パリのハリーズ・ニューヨーク・バーで人気を集めたことから世界に広まっていった。
最初はクレーム・ド・ミントをベースにしていたが、1925年頃からドライ・ジンをベースにするようになった。

スタンダードレシピ

材料

ドライ・ジン 2/4
ホワイト・キュラソー 1/4
レモン・ジュース 1/4

作り方

上記の材料をシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。

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Posted by kanato