日本でよく飲まれているフィズ・スタイルのカクテルをオレンジで調整した一杯。
オレンジ・ジュースがジンの味わいをマイルドにしており、更に甘みと炭酸が追加されることで、ソフトドリンクに似た味わいに仕上がっている。
およそテキサスとは関係のなさそうなカクテルだが、その色合いがオレンジのため、テキサスカラーの「Burnt Orange（焦げた濃いオレンジ色）」にちなんで、名付けられたと言われている。
スタンダードレシピ
材料
- ドライ・ジン 45mL
- オレンジ・ジュース 20mL
- ガム・シロップ 2tsp
- ソーダ 適量
調製方法
- ソーダ以外の材料をシェークして、氷を入れたタンブラーやコリンズグラスに注ぐ。
- ソーダを適量加え，軽くステアする。
- スライス・オレンジやマラスキーノ・チェリーなどを飾る。
アレンジレシピ
- オレンジ・ジュースとともにレモンジュースを加えるレシピもある。その際はおよそ同量（各1/2個分）を加える。
調製例
httpss://bar.kanato9796.com/cocktail-20210821-texas-fizz/