Side Car(サイド・カー)

2020年1月11日

シェークスタイルのカクテルの中では基本中の基本と呼ばれるカクテル。ブランデーの上品な香りと口当たりの良さで、多くの人に好まれている。

また、その名前「サイドカー」は、オートバイの横につける車のことだが、レシピの起源やその名がついた理由にもいろいろな説がある。次の3点の仮説が有名。

  1. 第1次世界大戦中にフランス軍の将校が残り少なくなったブランデーを有り合わせのホワイトキュラソーとレモンジュースで延ばして飲んだ.
  2. サイドカーに乗ったフランス軍将校が占領した民家に残っていた有り合わせの材料で作った.
  3. ハリーズ・ニューヨーク・バーのハリー・マッケルホールの創作.これを愛飲した将校がいつもサイドカー付のバイクで来た.

スタンダードレシピ

材料

  • ブランデー 2/4
  • ホワイトキュラソー 1/4
  • レモンジュース 1/4

作り方

上記の材料をシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。

Posted by kanato