カクテル・レシピ King’s Valley（キングス・バレイ）
スコッチ・ウイスキーの味わいや強いコシはそのままに、キュラソーやライムの爽やかさが加わった、味わい深いショート・カクテル。神秘的なグリーンを緑色の材料を使わずに発色させていることも特徴の一つ。 1986年開催の第1回スコッチウィスキーカクテ...
カクテル
カクテル・レシピ カクテル・レシピ Seableeze Cooler（シーブリーズ・クーラー）
印象的なピンク色にミントの葉が映える，涼しげな雰囲気のカクテル。 カクテル名の通り、シーブリーズのようなすっきりとした味わい。アプリコットの甘味やレモンの酸味とソーダの爽快感が喉の渇きを潤してくれる。 ちなみにクランベリー・ジュースを使う「...
カクテル・レシピ Wild Redhead（ワイルド・レッドヘッド）
チェリー・ブランデーにレモン・ジュースを合わせたライトな味わいのカクテル。チェリーの甘味をレモンの酸味がすっきりとまとめている。 スタンダードレシピ 材料 チェリー・ブランデー 45mL レモン・ジュース 60mL 調製方法 上記の材料をシ...
カクテル・レシピ Gilroy（ギルロイ）
米国カリフォルニア州の都市「ギルロイ」に由来していると思われる。 ドライジンにチェリーの甘味、ドライ・ベルモットの爽やかな香り、レモンのすっきりとした酸味を加えてシェークすることで丸みを帯びた複雑でバランスの良い味わいのカクテルになっている...
カクテル・レシピ Ougon-chi（黄金池）
深い緑色が印象的なカクテル。 梅酒やチェリーの甘さにジンジャーエールの爽やかさが加わり、甘口でバランスが取れた味わい。 スタンダードレシピ 材料 梅酒 25mL チェリー・ブランデー 10mL ブルー・キュラソー 10mL ジンジャーエール...
カクテル・レシピ Black Rose（ブラック・ローズ）
「黒いバラ」から転じて「美しい黒人女性」というやや意味深なネーミングのカクテル。 シンプルなレシピだが、アイスコーヒーの香ばしい香りににラムの風味が加わることで、大人のアイスコーヒーを見事に演出している。 ホットコーヒーにはブランデーが合う...
カクテル・レシピ Cablegram Highball（ケーブルグラム・ハイボール）
ウイスキーベースのスリングタイプのロングドリンク。ちなみにケーブルグラムは海底電信のこと． ウイスキーの味わいやコシをきちんと残しつつもレモンとジンジャーエールの爽やかさが心地よい一杯。夏の暑い日にのどを潤すにはぴったりのカクテル。 スタン...
カクテル・レシピ Louisiana（ルイジアナ）
アメリカ・ルイジアナ州が名前の由来と思われる。 ドライ・ジンとレモンジュースの割合が違うが、組み合わせはスタンダードなジン・フィズと同じ。 ジンフィズに比べるとアルコール度数は低く、レモンの酸味が強くなっているので、通常のジンフィズではアル...
カクテル・レシピ Double Rainbow（ダブル・レインボー）
明るいオレンジ～ピンク色が特徴的なカクテル。レインボーとの名がついているが、七色ではない。 ピーチやオレンジのフルーティーな味わいにレモンの爽やかさが加わった飲みやすいショートカクテル。 スタンダードレシピ 材料 サザンカンフォート 2/3...
カクテル・レシピ Draｍbuie Orange Shake（ドランブイ・オレンジ・シェイク）
カクテル名の通り、ドランブイとオレンジジュースをシェイクしたカクテル。ドランブイのハチミツやハーブの味わいがオレンジジュースのやさしい酸味と調和している。さらに、シェイクすることで気泡を含み、さらに口当たりが良くなっている。 スタンダードレ...
カクテル カクテル・リストを更新しました（2019.03.24）
こんにちは、kanatoです。 カクテル・リストを更新しました。今回追加したカクテルは次の4種類です。 Gin Base（ジン・ベース） Singapore Sling（シンガポール・スリング） エキゾチックカクテルとして有名な一杯。191...
カクテル・レシピ Americano（アメリカーノ）
材料のどちらもハーブ系のリキュールで、それらをソーダで割った食前酒として良く飲まれるカクテル。 イタリアの将校・士官クラブで、若いイタリア兵が作っていたこのカクテルを気に入ったアメリカ人ジャーナリストが、カンパリの「苦味」を意味するフランス...