カクテル・レシピ Roma Holiday（ローマ・ホリデー）
「ローマの休日」という意味のカクテル。 ワインを使っていることによる優雅な味わいに、レモンが爽やかさを添えている。やはり、同名の映画を連想させるようなすっきりとした味わいになっている。 スタンダードレシピ 材料 ドライ・ジン 15mL スイ...
ジン・ベース
カクテル・レシピ カクテル・レシピ Lone Tree Cooler（ローン・ツリー・クーラー）
淡い黄色のカクテル。ほんのりと甘く、フルーティーでさっぱりとした味わい。 スタンダードレシピ 材料 ドライ・ジン 30mL ドライ・ベルモット 15mL オレンジ・ジュース 30mL レモン・ジュース 10mL ソーダ 適量 調製方法 ソー...
カクテル・レシピ Queen’s Peck（クイーンズ・ペック）
ドライ・ジンをスパークリングワインで割った、さわやかで切れのある味わいのカクテル。 キリっとした辛口で食前酒としては最適。 スタンダードレシピ 材料 ドライ・ジン 30mL スパークリングワイン 適量 調製方法 氷を入れたワイングラスにドラ...
カクテル・レシピ Gin Fizz Milk（ジン・フィズ・ミルク）
通常のジン・フィズはレモンジュースを20mLにして作るのが一般的だが、ミルクをメインにすることで、通常のものとは一味違った味わいが楽しめる。 普通のレシピではスッキリした味わいだが、ミルクを加えると爽やかな中にもまろやかさとコクが増す。 ス...
カクテル・レシピ Gin Fizz（ジン・フィズ）
1888年にニューオーリンズのヘンリー・ラモスが考案したフィズスタイルの基本ともいうべきカクテル。 ちなみに「フィズ」とはソーダの炭酸がはじける「シュワー」という音の事。 スタンダードレシピ 材料 ドライ・ジン 45mL レモン・ジュース ...
カクテル・レシピ Diamond Fizz（ダイヤモンド・フィズ）
ジン・フィズのソーダをスパークリングワインに変更したバリエーション。 割材としてスパークリングワインを用いることで、爽やかで力強く、上品な味わいに仕上がっている。 使用するスパークリングワインに味わいが左右される。 スタンダードレシピ 材料...
カクテル・レシピ Yellow Lady（イエロー・レディ）
ホワイト・レディのバリエーション。 オレンジの爽やかな味わいと鮮やかな黄色が印象的。レモンジュースをオレンジジュースに替えることで酸味が抑えられ、甘味がプラスされている。 スタンダードレシピ 材料 ドライ・ジン 2/4 ホワイト・キュラソー...
カクテル・レシピ Russian（ルシアン）
「ロシア人」を指すカクテル名称の通り、ウォッカを使ったカクテル。ジンにウォッカを加えるというレシピが命名の所以であろう。 カカオの甘さとジンの爽やかなフレーバーが見事に調和しており、とても飲みやすく、美味しいカクテル。強いアルコール感はない...
カクテル・レシピ Grenadine Fizz（グレナデン・フィズ）
グレナデンシロップをたっぷりと使用した甘口のロングカクテル。 ただ甘いだけではなく，レモンジュースやドライ・ジンと非常にマッチしており、すっきりとした爽やかさも感じさせる。また、見た目も濃いピンクが美しい。 スタンダードレシピ 材料 ドライ...
カクテル・レシピ Seableeze Cooler（シーブリーズ・クーラー）
印象的なピンク色にミントの葉が映える，涼しげな雰囲気のカクテル。 カクテル名の通り、シーブリーズのようなすっきりとした味わい。アプリコットの甘味やレモンの酸味とソーダの爽快感が喉の渇きを潤してくれる。 ちなみにクランベリー・ジュースを使う「...
カクテル・レシピ Gilroy（ギルロイ）
米国カリフォルニア州の都市「ギルロイ」に由来していると思われる。 ドライジンにチェリーの甘味、ドライ・ベルモットの爽やかな香り、レモンのすっきりとした酸味を加えてシェークすることで丸みを帯びた複雑でバランスの良い味わいのカクテルになっている...
カクテル・レシピ Louisiana（ルイジアナ）
アメリカ・ルイジアナ州が名前の由来と思われる。 ドライ・ジンとレモンジュースの割合が違うが、組み合わせはスタンダードなジン・フィズと同じ。 ジンフィズに比べるとアルコール度数は低く、レモンの酸味が強くなっているので、通常のジンフィズではアル...