X.Y.Z(エックス・ワイ・ジー)

2020年1月11日

ラム・ベースのスタンダードカクテル。
レモンの酸味とキュラソーの甘味,ラムのコクが見事に調和した素晴らしいカクテル。
X.Y.Zというカクテル名には、アルファベットの最後というところから,「これ以上のものはない究極のカクテル」という意味が込められている。また、その名前から最後の締めに注文する人も多い。

ホワイトレディやサイドカーのバリエーションとしても良く知られている。
作者不詳だが、サイドカーのレシピを参考に作られたとの説もある。

ホワイト・ラム、コアントロー、フレッシュ・レモン・ジュースが最もスタンダードなレシピが最も一般的だが、ライト・ラムをゴールド・ラム、ホワイト・キュラソーの代わりにオレンジ・キュラソー(グラン・マルニエ)に変更すると、グラン・マルニエの芳醇な香りとラムのコクがより強く感じられる。
そもそもホワイトレディなどのように色の指定がないので,「好みに合わせて自由に作れる」というところもX.Y.Zを究極のカクテルと言わしめる所以かもしれない。

スタンダードレシピ

材料

ライト・ラム 2/4
ホワイト・キュラソー(コアントロー) 1/4
レモン・ジュース 1/4

作り方

上記の材料をシェークして、冷やしたカクテルグラスに注ぐ。

アレンジレシピ

  • ライト・ラムをゴールド・ラム、ホワイト・キュラソーをオレンジキュラソーに変更するなど、様々なバリエーションがある。
  • 色に指定がないため、自由度は高い。

Posted by kanato