こんにちは、kanatoです。
カクテル・リストを更新しました。今回追加したカクテルは次の7種類です。
Gin Base（ジン・ベース）
- Roma Holiday（ローマ・ホリデー）
「ローマの休日」という意味のカクテル。ワインを使っていることによる優雅な味わいに、レモンが爽やかさを添えている。やはり、同名の映画を連想させるようなすっきりとした味わいになっている。
Vodka Base（ウォッカ・ベース）
- Green Fields（グリーン・フィールズ）
1960年代にサントリーが考案したオリジナルカクテル。グリーンティーの独特の香りがミルクに溶け込んだ和風な味わい。 - Kamikaze（カミカゼ）
ウォッカベースのスタンダードカクテルの一つ。日本発祥のカクテルと間違えられるが、最初に考案されたのはアメリカとする説が有力である。
Rum Base（ラム・ベース）
- Cherry Rum Fizz（チェリー・ラム・フィズ）
チェリー・ブランデーの豊かな香りがソーダの爽やかさに乗ってくるようなカクテル。レモンジュースがシャキッと全体の味を引き締めており、のどごしのよい一杯。
Brandy Base（ブランデー・ベース）
- Grand Marnier Side Car（グラン・マルニエ・サイド・カー）
サイド・カーは通常はホワイト・キュラソーを使うが、さらに香りを引き立てるためにグラン・マルニエを使うことがある。オレンジの芳醇な香りがプラスされて、さらにエレガントな味わいになっている。
Liqueur Base（リキュール・ベース）
- Kahlua Latte（カルーア・ラテ）
材料はカルーア・ミルクとほとんど同じだが、ステアではなく、シェークで調製する。こうすることでミルクの泡がきめ細やかになり、シルクのような舌触りが楽しめる。
- Kahlua on Ice（カルーア・オン・アイス）
アイスクリームの上からカルーアをかけるだけという簡単なレシピだが、これだけで普通のアイスクリームが大人のデザートに。
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