こんばんは、kanatoです。
今回は「グレナデン・トニック」を調製しました。
グレナデンシロップとトニックウォーターを使ったノンアルコールカクテルです。今週末は妻がアルコール禁止（ドクターストップ）になってしまったので・・・。
グレナデンシロップはいつもの「明治屋」、トニックウォーターはカナダドライを使いました。レモンは実家から送られてきたものです。
グレナデンの甘さとトニックの苦みがいい感じで混ざり合っています。また、レモンスライスから出てくる酸味も味わいに複雑さを加えており、ノンアルコールでも「カクテル！」といった感じをきちんと出しています。ジンジャーエールなら「シャーリーテンプル」だったのですが・・・
今回の材料はこちら。
「グレナデン・トニック」の詳細はこちら。
Grenadin & Tonic（グレナデン・トニック）
グレナデン・シロップをトニックウォーターで割った、赤色・甘口のノンアルコールカクテル。 グレナデンの甘みとトニックウォーターの苦みが程よく交わり、複雑な味わいになっている。また、レモンスライスからにじみ出る酸味も良いアクセントになっている。...
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2020.07.18
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