本日のカクテル：アメリカン・ビューティー

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こんばんは、kanatoです。

カクテルは久しぶりになってしまいましたが、今回はアメリカン・ビューティーを作ってみましたので、ご紹介したいと思います。

アメリカン・ビューティーという名前からはアメリカの美人さんを連想しそうですが、実はバラの品種の名前だったりします。

いつもはスリーピースのシェーカーで作るのですが、今回はボストンシェーカーで振りました。砕氷を取り除くため、ダブル・ストレーナーでカクテルグラスに注いだまでは良かったのですが、明らかにグラスが大きすぎですよね。既定の量が60mL∔加水分10mLで大体70mLくらいになるのですが、何を思ったか、120mL容量くらいのグラスを使っています。しかも最後のポートワインのフロートも失敗するという・・・。

ちなみに今回はペパーミント・ホワイト・リキュールは入れていません。なんというか入れない方が美味しい気がします。

難しい工程もありますが、失敗してもきちんと混ざっていればやっぱり美味しいです。

今回の材料はこちら。