今日のカクテル

こんばんは、kanatoです。今回は冷蔵庫にパイナップルジュースがあったので、ハバナビーチを作ってみました。葉巻の産地として有名なキューバの首都ハバナの名前が付いたカクテルです。パイナップルジュースが多めに入った甘口のカクテルですね。今回も...

こんばんは、kanatoです。今回はダイキリを作ってみました。ダイキリはスタンダードカクテルの一つで、ラムとライムジュース（又はレモンジュース）の組み合わせに砂糖で甘みを加えるといった、ギムレットなどと同種のレシピになっています。今回はバカ...

こんばんは、kanatoです。さて、今回はテキーラベースで有名なスタンダードカクテル「テキーラ・サンライズ」を調製しました。もともとはメキシコのマイナーカクテルだったのですが、ローリング・ストーンズのミック・ジャガーが絶賛したことから、世界...

こんばんは、kanatoです。やっぱり、ご無沙汰になってしまいました。なんだかダメですね・・・。さて、今回はだれでも知っているスタンダードカクテル「カルーア・ミルク」を調製しましたのでご紹介します。甘めのコーヒーリキュールをミルクで割るとい...

こんにちは、kanatoです。本日はバイオレット・フィズを調製しましたので、ご紹介です。バイオレット・リキュールはボルス「パルフェタムール」を使っています。また、生レモンがなかったので、サントリーのカクテルレモンを使用しました。「レモン果汁...

こんばんは、kanatoです。カクテルは久しぶりになってしまいましたが、今回はアメリカン・ビューティーを作ってみましたので、ご紹介したいと思います。アメリカン・ビューティーという名前からはアメリカの美人さんを連想しそうですが、実はバラの品種...

こんばんは、kanatoです。また少しご無沙汰でしたカクテルですが、今日は一杯、作ってみました。今回調製したカクテルはアグラベーションです。カルーアミルクにウイスキーを加えて、大人っぽさを強くしたようなカクテルです。使用するウイスキーやカル...

こんばんは、kanatoです。最近とんとご無沙汰だったカクテル作りを再開しました。今回調製したのはバカルディです。バカルディ社が自社のラムの拡販のために考案したカクテルです。グレナデンシロップで染まったピンク色がおしゃれです。今回は基本に忠...

こんばんは、kanatoです。ようやく今週の仕事も終わり、雨の中帰ってきました。それにしても台風ですか。雨は大変ですね。特に通勤・・・。さて、本日は『パラダイス』を作ってみました。とはいっても、実は前回のイタリアン・スクリュー・ドライバーの...