カクテル・レシピ（旧） Sweet Maria（スイート・マリア）
アマレットの爽やかで濃厚な甘さと美しい乳白色が特徴のカクテル。カクテルの名前「スイート・マリア」のイメージにもあっている。ふんわりとした甘めのカクテルで、食後のデザートカクテルやナイトキャップに適して...
ウォッカ・ベース
カクテル・レシピ（旧） カクテル・レシピ（旧） Kamikaze（カミカゼ）
ウォッカベースのスタンダードカクテルの一つ。カミカゼという名前から日本発祥のカクテルと間違えられるが、最初に考案されたのはアメリカとする説が有力である。その味の切れの鋭さから太平洋戦争における日本海軍...
カクテル・レシピ（旧） Green Fields（グリーン・フィールズ）
1960年代にサントリーが考案したオリジナルカクテル。当初は1960年に発売されたヘルメス・グリーンティーを用いたカクテルだったが、その後さまざまなグリーンティー・リキュールが発売されたため、現在では...
カクテル・レシピ（旧） Kretchma（クレッチマ）
ウォッカベースにカカオ・リキュール・グレナデンシロップをアレンジした濃厚な味わいのカクテル。さらに、レモンジュースの酸味が爽やかな味にうまくまとめあげている。スタンダードレシピ材料ウォッカ 5/12カ...
カクテル・レシピ（旧） Espresso Martini（エスプレッソ・マティーニ）
エスプレッソを使ったマティーニタイプのカクテル。色合いはコーヒーの黒を少し薄くした感じだが、上層にクレマのような細かい泡が載っており，上品なエスプレッソを思わせる。また、コーヒー豆を直接飾るのも印象的...
カクテル・レシピ（旧） Curacau Cooler（キュラソー・クーラー）
鮮やかなグリーンが印象的なカクテル。オレンジとレモンが爽やかな味わい。グリーンの素材を使用せずに液色にグリーンを出している。レモンピールを絞ってそのまま入れてしまうところも面白い。ウォッカが入ってるも...
カクテル・レシピ（旧） Ninotchka（ニノチカ）
カクテル名にある「ニノチカ」とは1939年の古いアメリカ映画の題名。ロシア革命後のパリが舞台の映画で、ロシア共産党員ニノチカの恋あり笑いありのコメディタッチのラブストーリー。甘いリキュールに酸味の強い...
カクテル・レシピ（旧） Blue Monday（ブルー・マンデー）
サラリーマンには気が重くなるような「憂鬱な月曜日」という名前のカクテル。しかし、カクテルはキュラソーのオレンジの香りがさわやかで、青色のきれいな一杯。青色の出し方によって月曜日に対する気持ちの持ち方が...
カクテル・レシピ（旧） Balalaika（バラライカ）
ロシアの民族楽器「バラライカ」の名を関したカクテル。甘味と酸味のバランスが良く、クールで切れのある口当たりが人気の一杯。食後酒としてよく飲まれる。サイドカーの姉妹カクテルで、ベースをブランデーからウォ...