ワイン・ベース

スプリッツァーのバリエーション。 赤ワインを炭酸で割るといった簡単なレシピで、見た目も美しいカクテル。香りが強めの赤ワインを使うと炭酸の泡立ちと相まって、香りも一層華やかに感じられる。 爽やかな口当たりと低アルコールで赤ワインが苦手という方...

白ワインを炭酸で割るといった簡単なレシピで、言うなればワインベースのハイボール。 オーストリアのザルツブルグが発祥と言われており、カクテル名「Spritzer」はドイツ語ではじけるという意味の「Spritzen」に由来する。 1980年代に...

材料のどちらもハーブ系のリキュールで、それらをソーダで割った食前酒として良く飲まれるカクテル。 イタリアの将校・士官クラブで、若いイタリア兵が作っていたこのカクテルを気に入ったアメリカ人ジャーナリストが、カンパリの「苦味」を意味するフランス...

ドライ・ジンをベースにハーブやスパイスの効いたドライ・ベルモットを合わせたカクテル。さらにレモンジュースのほのかな酸味とソーダの爽快感でまさに砂漠のオアシスのように喉を潤してくれる一杯。 スタンダードレシピ 材料 ドライ・ジン　45mL ド...