カクテル・レシピ（旧） THE CHARLOTTE ROSE
英国の格式高い名門ホテル「ザ・リッツ・ロンドン」で供されるスペシャルドリンク。シェイクで調製するロングドリンクで、色も味わいも柑橘系でまとめており、非常に飲み易い。スタンダードレシピ材料 コニャック ...
ブランデー・ベース
カクテル・レシピ（旧） カクテル・レシピ（旧） American Beauty（アメリカン・ビューティー）
フロートしたポートワインとの真紅のグラデーションが美しいカクテル。カクテルの名前「アメリカン・ビューティー」はアメリカ産の同名のバラの銘柄に由来する。そのバラはアメリカの首都ワシントンのシンボルフラワ...
カクテル・レシピ（旧） Harvard Cooler（ハーバード・クーラー）
シティ・カクテルの一つで、ハーバードの名を冠したカクテル。スッキリと爽やかな味わいのロングカクテル。アルコール度数もそこまで高くなく、のどごしが良くゴクゴクと飲める一杯。スタンダードレシピ材料アップル...
カクテル・レシピ（旧） Quaker’s（クエーカーズ）
ブランデーにラムを加える、かなりドライなレシピ。グレナデンシロップの赤が甘そうな印象を演出している。しかし、レモンジュースとの甘酸のバランスが取れており、甘すぎることは無く、やはりドライなカクテルに仕...
カクテル・レシピ（旧） Special Rough（スペシャル・ラフ）
ブランデーをアップルジュースで割り、ペルノで香り付けしたカクテル。アップルジュースのフルーティーさが際立つが、ペルノで香り付けすることでカクテルらしい仕上がりになっている。スタンダードレシピ材料ブラン...
カクテル・レシピ（旧） Coffee Cocktail（コーヒー・カクテル）
カクテル名の通り、コーヒーを使ったカクテル。コーヒーの苦みとホワイト・キュラソーの甘味が程よくマッチしており、そこにブランデーならではの香りとコクが加わる。コーヒー好きにはたまらない一杯。使用するコー...
カクテル・レシピ（旧） Dolores（ドローレス）
ドローレスという名前の由来だが、人名のようだが正確な由来は不明。ブランデーとリキュールのみで構成されており、アルコール度数も高め。また、レシピも様々なバリエーションがある。スタンダードレシピ材料ブラン...
カクテル・レシピ（旧） Honeymoon（ハネムーン）
「新婚旅行」を意味するハネムーンという名前からも甘い印象を受けるが、はちみつのような上品な甘みの中にもレモンの酸味がバランスよく混ざりあっている。そもそもハネムーンは蜂蜜酒（ミード）が由来といわれてお...