カクテル・レシピ（旧） Sicilian Kiss（シシリアン・キッス）
シシリアンとはイタリアのシチリア島の人々の事を指す。このカクテルの意味深な名前のイメージ通りの、ピーチとアーモンドの混ざり合ったフルーティーで濃厚な味わいが特徴。スタンダードレシピ材料サザンカンフォー...
リキュール・ベース
カクテル・レシピ（旧） カクテル・レシピ（旧） Kahlua & Soda（カルーア・ソーダ）
カルーアのソーダ割りという極々シンプルなレシピ。カルーアというとミルクが鉄板だと思われがちだが，ソーダ割りのスッキリとした味わいも捨てたものではない。また、レモンを少量加えると味がしまって、また少し違...
カクテル・レシピ（旧） Rhett Butler（レット・バトラー）
「風と共に去りぬ」の登場人物「レット・バトラー」の名を冠したカクテル。米国生まれのリキュール「サザンカンフォート」とオレンジ・キュラソーを使って，スッキリと仕上げた一杯。鮮やかな黄色のカクテル色も美し...
カクテル・レシピ（旧） Brown Velvet（ブラウン・ベルベット）
クレーム・ド・カカオの濃厚な味わいとホワイト・キュラソーの爽やかさを生クリームで包み込んだショートカクテル。上品で滑らかな舌触りは、まさに「ベルベット」である。スタンダードレシピ材料クレーム・ド・カカ...
カクテル・レシピ（旧） Wild Redhead（ワイルド・レッドヘッド）
チェリー・ブランデーにレモン・ジュースを合わせたライトな味わいのカクテル。チェリーの甘味をレモンの酸味がすっきりとまとめている。スタンダードレシピ材料チェリー・ブランデー 45mLレモン・ジュース 6...
カクテル・レシピ（旧） Ougon-chi（黄金池）
深い緑色が印象的なカクテル。梅酒やチェリーの甘さにジンジャーエールの爽やかさが加わり、甘口でバランスが取れた味わい。スタンダードレシピ材料梅酒 25mLチェリー・ブランデー 10mLブルー・キュラソー...
カクテル・レシピ（旧） Double Rainbow（ダブル・レインボー）
明るいオレンジ～ピンク色が特徴的なカクテル。レインボーとの名がついているが、七色ではない。ピーチやオレンジのフルーティーな味わいにレモンの爽やかさが加わった飲みやすいショートカクテル。スタンダードレシ...
カクテル・レシピ（旧） Alabama Slammer（アラバマ・スラマー）
トム・クルーズ主演の映画「カクテル」にも登場したカクテルで、スロージンのフルーティーさとアマレットの甘さがマッチした甘口の一杯。また，サザンカンフォートを使っているところがアメリカナイズされたな感じを...
カクテル・レシピ（旧） Southern Peach（サザン・ピーチ）
サザンカンフォートのフルーティーなフレーバーに、ピーチリキュールの香り、甘味が調和した爽やかで飲みやすいカクテル。サザンカンフォートにもピーチのフレーバーが含まれているので、ピーチ感が倍増しているよう...
カクテル・レシピ（旧） Heering & Tonic（ヒーリング・トニック）
ヒーリング・チェリーリキュールのトニック割り。チェリーリキュールの香りやコクのある甘さそのままを爽やかに楽しめるカクテル。また、落ち着きのある赤のカクテル色も心地よい。スタンダードレシピ材料ヒーリング...
カクテル・レシピ（旧） Yogurito & Orange（ヨーグリート・オレンジ）
ヨーグリートとオレンジジュースを混ぜるだけというシンプルなレシピのカクテル。フルーツヨーグルトのようなやさしい色合いと味わいが心地よい。アルコールはほとんど感じないため、ジュース感覚で飲めるカクテル。...
カクテル・レシピ（旧） Sakura Milk（桜ミルク）
桜リキュールを使った春らしいカクテル。薄ピンクの液色がかわいらしく、和風な装いの一杯。スタンダードレシピ材料桜リキュール 45mLミルク 適量調製方法氷を入れたタンブラーやコリンズグラスに桜リキュール...