ビール

ジンをビールで割るだけのシンプルなビールカクテル「ドッグス・ノーズ（Dog's Nose）」のレシピと調製記録。19世紀のイギリスに由来し、ディケンズの小説にも登場する歴史あるスタンダードカクテルです。

ビールとジンジャー・エールを等量合わせるだけの英国発祥カクテル、シャンデー・ガフのレシピと感想を紹介します。ビールの苦みをジンジャー・エールの甘みが和らげ、格段に飲みやすい一杯。エールやスタウトを使ったアレンジも楽しめます。