こんばんは、kanatoです。
今回は「ギムレット」を調製しました。
ジンを使ったスタンダードカクテルのギムレットですが、現在ではドライジンにフレッシュライムジュースとガムシロップor砂糖を使うレシピが一般的ですが、当初はコーディアルライム（加糖）が使われていたそうです。今回はこのスタイルで作ってみました。
ドライジンはいつもの「ビーフィーター」、コーディアルライムはサントリーのカクテルライムを使いました。割合はドライジン3に対して、コーディアルライム1です。
キリっとした飲み口はやはりフレッシュなライムジュースを使う方に軍配が上がりますが、こちらはこちらで甘口で少し優しい感じがして、飲み易いですね。材料も手に入りやすいですし・・・面倒がないです。
今回の材料はこちら。
「ギムレット」の詳細はこちら。
Gimlet（ギムレット）
ジンベースのスタンダードカクテルの中でも最も有名なものの一つ。キリッとした爽やかな味わいが特徴。1890年頃にイギリス海軍の軍医ギムレット卿が艦内の将校たちのジンの飲み過ぎを心配して、健康維持のためにライム・ジュースを混ぜて飲むことを提唱し...
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2019.04.13
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