【カクテル】ネバダ

こんばんは，kanatoです．
本日も妻の晩酌をご紹介します．
今回はカクテル「ネバダ」を調製しました．

ネバダのレシピ
＜材料＞
ライト・ラム　40mL
ライム・ジュース　10mL
グレープフルーツ・ジュース　10mL
砂糖　1tsp
アンゴスチュラ・ビターズ　1dash
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．
アメリカ西部のネバダ州を冠したカクテルです．
ネバダ州は砂漠地帯のため，のど渇きを潤し，清涼感を得るために考案されたカクテルです．
ベースのラムに加えられたライムとグレープフルーツがフルーティーなさわやかさを演出しています．
また，ほどよい酸味と甘さがあり，非常に飲みやすいカクテルです．
妻もかなり気に入ったご様子でした．「これなら何杯でもいける！！」
ちなみに今回はピンクグレープフルーツを使用したので，ほのかにピンク色になっています．（わかってもらえるでしょうか・・・）
今回，久しぶりに使ったのが「アンゴスチュラ・ビターズ」です．
ラムにリンドウの根から取る苦味成分ジェンシアンなどを配合したもので，苦みがかなり強いです．
カクテルには少量しか使わないので，1本で長く使えそうですね・・・．