カクテル 本日のカクテル：シャンデー・ガフ（2021.07.24）
こんばんは、kanatoです。今回は「シャンデー・ガフ」を調製しました。英国発祥でかなり古くからあるカクテルのようです。レシピはシンプルで、ビールをジンジャーエールで割るだけ。アルコールやビール自体が苦手な方でも格段に飲みやすくなります。（...
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カクテル 本日のカクテル：カルーア・ミルク（カルーア・塩キャラメル・ミルク）
こんばんは、kanatoです。大変ご無沙汰になってしまいました。ようやく本業もひと段落付き、お酒が飲めるような状況になってきました。さて、今回はだれでも知っているスタンダードカクテル「カルーア・ミルク」を調製しましたのでご紹介します。甘いコ...
ワイン シャトー・ヴュー・モーラック[2017]
こんばんは、kanatoです。さて、楽天で購入したワインをご紹介します。そんなに高くないワインですが、それなりに飲める1本です。シャトー・ヴュー・モーラックワイン情報 ワインタイプ：赤・フルボディ 産地：フランス・ボルドー 葡萄品種：メルロ...
ワイン シャトー・レ・フェルモント[2018]
こんばんは、kanatoです。先の楽天お買い物マラソンで購入したワインをご紹介します。シャトー・レ・フェルモントワイン情報 ワインタイプ：赤・ミディアムボディ 産地：フランス・ボルドー 葡萄品種：メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン20...
このブログについて あけましておめでとうございます：2021年の目標は「継続と補完」
あけましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願いいたしますということで、こんにちは、kanatoです。今年最初の更新ということで、このブログでも今年の目標を設定したいと思います。今年の目標は「継続と補完」ということで、昨年の目標を引...
このブログについて 本年もお世話になりました：2020年目標の達成状況
こんばんは、kanatoです。大変お久しぶりの更新になってしまいました。しかも年末のご挨拶という・・・今回は年始に立てた目標に対しての達成状況を確認しておきたいと思います。ただ、趣味のブログなのに達成状況とか、ちょっと筋違いのような気もしま...
カクテル 本日のカクテル：シンガポールスリング（2020.08.14）
こんばんは、kanatoです。今回は「シンガポール・スリング」を調整しました。エキゾチックカクテルとして有名なシンガポール・スリングですが、海南島出身の中国人バーテンダー厳崇文が暑い夏の日を乗り切るために、シビック地区にあるラッフルズホテル...
カクテル 本日のカクテル：メキシカン（2020.07.24）
こんばんは、kanatoです。今回は「メキシカン」を調製しました。カクテル名からの想像通り、テキーラを使ったレシピです。このカクテルはテキーラベースのカクテルでは最も古いと言われており、あのサヴォイ・ホテルのハリー・クラドック氏が発案したこ...
カクテル 本日のカクテル：シクラメン（2020.07.19）
こんばんは、kanatoです。今回は「シクラメン」を調製しました。その名の通り、花のシクラメンをイメージして作られたカクテルです。グレナデンシロップをそこに沈めるのもきれいに見せるのに一役買っています。グレナデンシロップは後から入れても比重...
カクテル 本日のカクテル：グレナデン・トニック（2020.07.18）
こんばんは、kanatoです。今回は「グレナデン・トニック」を調製しました。グレナデンシロップとトニックウォーターを使ったノンアルコールカクテルです。今週末は妻がアルコール禁止（ドクターストップ）になってしまったので・・・。グレナデンシロッ...
カクテル 本日のカクテル：ボルガ・ボートマン（2020.07.12）
こんばんは、kanatoです。今回は「ボルガ・ボートマン」を調製しました。「ボルガ川の船乗り」という名前が付いたカクテルです。ウォッカにチェリーブランデーという甘めのリキュールを加えて作るレシピが一般的ですが、男性的な名前のカクテルですので...
カクテル 本日のカクテル：ギムレット（2020.07.11）
こんばんは、kanatoです。今回は「ギムレット」を調製しました。ジンを使ったスタンダードカクテルのギムレットですが、現在ではドライジンにフレッシュライムジュースとガムシロップor砂糖を使うレシピが一般的ですが、当初はコーディアルライム（加...