こんばんは、kanatoです。
今回は「ジン・フィズ」を調製しました。
シェイク、ビルド、ステアとカクテル調整の基本が詰まったレシピで、漢字の「永」の字にも例えられるカクテルですね。
今回は入手しやすい材料ばかりで作ってみました。ジンはいつものビーフィータージンですが、レモンジュースは「ポッカレモン」、砂糖は業務スーパーで買ったガムシロップを代用、炭酸水もドンキの情熱大陸の「強炭酸水」（しかも飲みかけ）です。
酸味は効いていているのですがシェイクによって柔らかい感じ担っています。また、甘みもあり、バランスが良いですね。これできちんと炭酸が効いていれば・・・。それでも暑い夏にはこのようなスッキリとしたドリンクが合いますね。
今回の材料はこちら。
ジン・フィズの詳細はこちらをどうぞ。
COCKTAIL LIST（カクテル・リスト）
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2019.02.02
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